『好吃又营养的番茄虾滑（虾丸）的做法步骤图』四季煮意_综合食谱
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用料
| 虾 | 500克 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
好吃又营养的番茄虾滑（虾丸）的做法
虾剥壳去头尾，去虾肠（活虾放冰箱急冻后很好剥壳）
将虾仁，蛋清，料酒，生粉，盐，胡椒粉，放入破壁机点动搅打
洋葱番茄切碎备用
筷子一个方向搅动至起胶
洋葱下锅炒香后加入切好的番薯
加水煮开，番茄煮软出汁后放盐
虾滑手沾水挤捏成一个个的小丸子
盖锅煮开三至五分钟撒上葱花出锅上桌~