炒大头菜的家常小炒,用材大头菜一个半生猪肉150克葱少量蒜
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炒大头菜
家常小炒～炒大头菜的用材
| 大头菜 一个半 | 生猪肉 150克 |
| 葱 少量 | 姜 少量 |
| 蒜 少量 | 辣椒干 1个 |
| 麻椒 10粒 | 盐 少量 |
| 味精 少量 | 植物油 2勺 |
炒大头菜的做法
流程1
大头菜清洗用手掰成一小块预留流程2
生猪肉切开，姜蒜切条，蒜切开，辣椒干切条预留流程3
锅里倒进少量植物油烧开，放进小肉煸炒流程4
炒过后放进葱蒜，麻椒，辣椒干，少量生抽酱油煸炒匀称流程5
放进大头菜油爆（一）流程6
（二）流程7
放进少量辣椒煸炒两下，添加盐味精调料既可流程8
制成品图炒大头菜的做菜方法
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