蛋糕

  • 海绵蛋糕精典绵软的原汁原味

    戚風蛋糕的做法,戚風蛋糕怎么做请看步骤:1.准备好食材鸡蛋4只、柠檬汁三滴、玉米油50ml、纯净水60ml、低筋面粉75g、细砂糖60g2.低筋面粉75g过筛备用3.蛋黄4枚蛋黄蛋清分离4.加玉米油50ml搅拌均匀...

    2020-07-02

  • 朱古力树杆生日蛋糕精典

    树根蛋糕的做法,树根蛋糕怎么做请看步骤:1.40克黄油隔热水融化2.碗中打入100克蛋黄、20克白砂糖、42克低筋面粉、40克融化的黄油(步骤1)、8克可可粉,搅拌均匀做成蛋黄糊3.接着碗中倒入160克蛋清、70克白砂糖...

    2020-07-01

  • 荧光色海绵蛋糕精典见惯了千篇一律的戚风蛋糕,视觉疲劳!

    斑马纹戚风蛋糕的做法,斑马纹戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.准备好食材2.玉米油加热看到有油丝,关火倒入面粉,进行烫面(也可以不烫面)加入牛奶,搅拌均匀,放凉面糊再加入蛋黄,取一半面糊加入可可粉拌匀3.蛋清里滴几滴柠檬汁,没有的可以忽略。电动打蛋器打散蛋清,出现大的鱼眼泡入三分之一的零卡糖,打到大的鱼眼泡消失第二次加三分之一的糖,打到蛋白霜出现纹路,体积变大呈细腻光滑的状态,加入剩余的糖。打到提起打蛋头出现小的尖勾状态,蛋白霜就打好了,就是我们常说的硬性发泡...

    2020-07-01

  • 低糖青芒奶油芝士千层蛋糕精典独家代理爱乐甜零卡糖

    无糖芒果芝士慕斯蛋糕的做法,无糖芒果芝士慕斯蛋糕怎么做请看步骤:1.准备200g的冰牛奶,把20g吉利丁片放入牛奶中泡软2.泡软后,加入30g芝士奶酪,倒入奶锅中拌匀3.小火加热,搅拌至吉利丁片完全融化...

    2020-07-01

  • 朱古力千层蛋糕精典不要说你没喜欢幕斯

    巧克力慕斯蛋糕的做法,巧克力慕斯蛋糕怎么做请看步骤:1. 1、操作前建议先看一下小贴士。蛋糕体部分:把油和奶放入干净的碗里搅拌至乳化2. 2、筛入混合好的低筋面粉和可可粉,拌匀3. 3、加入蛋黄拌匀4. 4、这是拌好的蛋黄糊的状态...

    2020-07-01

  • 日式风格冰奶酪海绵蛋糕精典独家代理

    冰乳酪戚风蛋糕的做法,冰乳酪戚风蛋糕怎么做请看步骤:1.按照配方先准备好用料2.分离蛋白与蛋黄,分别放入两个干净的盆里,盆要无油无水才不会影响蛋白打发3.蛋黄里加一点细砂糖,用手动搅拌均匀,搅至糖完全融化...

    2020-07-01

  • 奥利奥鲜奶油盒子蛋糕精典新年情况下

    奥利奥奶油盒子蛋糕的做法,奥利奥奶油盒子蛋糕怎么做请看步骤:1.先用热水溶化可可粉,加入玉米油,用手动打蛋器将可可液与玉米油搅拌好,大概搅打一分钟,乳化好,没有出现油水分离2.筛入面粉3.Z字型拌好不见干粉,分次加入蛋黄...

    2020-07-01

  • 抹茶蛋糕夹心面包精典独家代理原先吐司

    抹茶蛋糕夹心面包的做法,抹茶蛋糕夹心面包怎么做请看步骤:1.波兰种材料提前混合,冷藏发酵18小时至表面起大气泡状2.主面团材料(黄油除外)混合,再加入波兰种,揉至厚膜后加入软化的黄油,再揉至可见起薄膜,留在面包机里发酵至两倍大...

    2020-05-01

  • 塔罗科血橙旋转生日蛋糕

    蛋糕的做法,蛋糕怎么做请看步骤:1.准备好材料,鸡蛋用冰箱冷藏过的2.牛奶和黄油混合放微波炉加热30秒至融化3.血橙去皮,切成薄片,模具底部刷一层蜂蜜,铺上血橙,再刷一层蜂蜜4.蛋白蛋黄分开,将蛋白打发,分三次加入白砂糖直至打至硬性发泡,加入蛋黄继续打发...

    2020-05-01

  • 冬瓜酸奶蛋糕精典独家代理入口就化,比水豆腐还嫩呀,一定

    南瓜酸奶蛋糕的做法,南瓜酸奶蛋糕怎么做请看步骤:1.1、首先准备好所需要的食材:南瓜去皮后用到切成薄片后放入碗中待用2.2、接下来,将南瓜放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右将南瓜蒸熟至软烂,可以用筷子轻松穿透南瓜说明已经完全蒸熟了...

    2020-05-01