做法
-
水煮鱼虾的做法_『湘菜』水煮鱼虾_水煮鱼虾怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.准备好原料。2.把鱼头一剁两瓣,鱼用刀贴着中间脊背处剖成两份,再切成片。3.切好的鱼放碗里,放入盐、鸡蛋清、料酒抓匀腌制15分钟。4.切好葱、姜、蒜、辣椒,准备好桂皮、香叶、八角、花椒。5.锅中入……
2023-03-13
-
酸菜鸡蛋炒蚕豆米的做法_『湘菜』酸菜鸡蛋炒蚕豆米_酸菜鸡蛋炒蚕豆米怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---去外皮的蚕豆和四川酸菜。2.蚕豆去掉膜衣,包成蚕豆米。3.【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---鸡蛋。4.鸡蛋打散备用。5.酸菜用清水洗净后切成公分左右碎末。6.酸菜用清水洗净……
2023-03-13
-
盐菜腊肉焖鱼干的做法_『湘菜』盐菜腊肉焖鱼干_盐菜腊肉焖鱼干怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.青红椒,葱洗净备用。2.盐菜备用。3.鱼干备用。4.腊肉洗净切薄片飞水备用。5.鱼干用温水略泡洗剪成节。6.盐菜切小块用清水浸泡去掉一些盐味。7.姜蒜切片,葱切花,青红椒切圈备用。8.锅里放少许油……
2023-03-12
-
苗鱼的做法_湘西风味——苗鱼_苗鱼怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.将鲤鱼洗净剖开切块待用2.将辣椒切圈、姜、蒜切丝待用3.热锅,放入菜籽油100克,细火慢煎鱼块。4.将鱼块翻面,两面煎香、煎黄。5.放入辣椒圈、姜蒜丝.6.加盐酌量(依据个人口味),中火翻炒。7.……
2023-03-12
-
麻辣鲜香小龙虾的做法_麻辣鲜香小龙虾怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.准备的材料。2.剥好的蒜头。3.处理好的葱,姜。4.热锅冷油,煸香花椒,姜片,蒜头,葱结。5.再把辣豆豉加入炒出香味。6.处理好的龙虾。7.油锅中加入小龙虾翻炒。8.加入料酒,担担面料再炒十几秒。……
2023-03-11
-
湘味千层扣肉的做法_《湘味千层扣肉》---层层相扣_湘味千层扣肉怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.将苏肉改刀成宽约4厘米的块,再切厚约2毫米的薄片。2.切好的肉片放容器里,加盐、酱油2克、蚝油、料酒、味精、鸡精、辣椒末、老干妈和匀。3.将和好味的肉片如下图,肉片相叠,从碗底向上分三层摆好。把剩……
2023-03-10
-
剁椒爆鸡杂的做法_剁椒爆鸡杂怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.将鸡心、鸡肝洗净切片,鸡胗洗净改成菊花刀,再切小块,将处理好的鸡杂放入容器内加酱油、料酒、干淀粉、盐抓匀腌渍10分钟入味。青红椒洗净切小片备用。2.热锅下油,放入腌好的鸡杂滑熟。3.将炒好的鸡杂盛……
2023-03-10
-
酸辣藕丁的做法_换个方法吃莲藕----酸辣藕丁_酸辣藕丁怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.酸辣藕丁食材。2.胡萝卜和尖椒切成大丁。3.莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。4.炒锅热锅凉油,放入葱姜和干辣椒爆香。5.然后放入胡萝卜翻炒。6.然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽。7.等藕……
2023-03-08
-
剁椒魚頭的做法_剁椒魚頭怎么做最好吃_菜谱_湘菜菜谱
1.魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用。2.魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾3.在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒4.鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲5.鍋燒熱放入油,油燒熱至……
2023-03-08
-
南丰_全桔宴-南丰特产
南丰蜜桔一身皆是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效效,可供作为菜品的部位较多。在地方历久不衰的餐饮文化中,经过不断地研制、改进,形成了独具特色的南丰“全桔宴”。品尝地址:观必上乐园景区游客服务中心餐饮部自驾游客路线:济广高速公路南丰出口——环城南路——昌厦公路(南丰方向)——傩乡大道西延线——观必上乐园动车游客路线:乘5路公交车抵达县城,换乘2路公交车到达联系电话,全桔宴,全桔宴简介,南丰特产
2023-03-06