面团

  • 奶味檽米排包(冷冻中种)精典牛奶营养丰富多彩,添加粘米粉

    糯米排包的做法,糯米排包怎么做请看步骤:1.把中种材料称入面包桶2.面包机开启和面20分钟3.和好的酵头放冰箱里冷藏17个小时4.冷藏好的酵头撕小块和主面团材料一起放入面包机。和成关滑面团盖上保鲜膜发酵两大...

    2020-10-11

  • 65度汤种大理石纹抹茶汤立方米

    抹茶水立方的做法,抹茶水立方怎么做请看步骤:1.首先制作汤种:将高粉与水放入奶锅中,搅打均匀无粉粒,中火加热,并持续搅拌,随着温度升高,说是65度离火,但我基本不用温度计,逐渐变成面糊,像小婴儿吃的米糊那种状态就可以离火了,⚠️不要糊底.离火后直接在面糊上覆盖一层保鲜膜放凉.⚠️不是在器具上覆盖保鲜膜,那样面糊会结皮,是直接贴面糊覆盖.彻底冷却后拿到冰箱冷藏过夜.第二天使用即可.再姨妈式的叮咛一下此种面无酵母,不会发.不要问我要发到什么程度才能使用...

    2020-10-11

  • 全麦麻薯欧包怎么做最好吃_全麦麻薯欧包的做法步骤图解

    全麦麻薯欧包的做法,全麦麻薯欧包怎么做请看步骤:1.碗中加3克酵母粉,小半勺白糖加适量温水化开2.化开的酵母水倒入300全麦面粉中搅拌均匀3.揉成光滑的面团4.一个大的容器中加适量温水,和好的面团连碗一起放入温水中,加盖醒发...

    2020-10-11

  • 豆角锅边馍馍母亲做的菜

    豇豆锅边馍馍的做法,豇豆锅边馍馍怎么做请看步骤:1.把豇豆摘成几厘米长的小段,洗净,控水2.姜切末3.热油,姜、花椒和豆瓣入锅爆出香味即可(老妈动作太快没拍到T^T)4.放入豇豆,翻炒均匀5.加入适量水,几乎淹没豇豆,盖上锅盖。十分钟左右翻动一次,煮豇豆至八分熟...

    2020-10-11

  • 夏季甜瓜吐司面包精典炎炎

    夏日西瓜面包的做法,夏日西瓜面包怎么做请看步骤:1.把主面团除黄油、盐以外材料放进面包机,揉扩展阶段2.加入黄油、盐揉至可拉出较薄薄膜3.将面团分成3份,分别为180克,150克,130克。180克面团加入红曲粉,揉匀。130克面团加入抹茶粉,揉匀...

    2020-10-11

  • 全麦欧包怎么做最好吃_全麦欧包的做法步骤图解_阿姿

    全麦欧包的做法,全麦欧包怎么做请看步骤:1.将中种材料混合至无干粉,密封,在24度左右的环境中发酵16小时.我用的是自制柠檬天然酵母,在35度以下的环境中发酵比较缓慢.柠檬酵母的做法: http://www.meetfresh.com.cn/cookbook/964783.html...

    2020-10-11

  • 幸福快乐像花儿一样精典这款曲奇饼干来源于对日常生活的阐释

    花饼干的做法,花饼干怎么做请看步骤:1.我的这款饼干面团揉好不必冷藏,直接操作烘烤就可以,成品很平整酥脆,适合做糖霜饼干底,黄油加白砂糖打发至蓬松2.分次少量加入蛋液,每次加完蛋液搅拌至完全融合再加下一次,直到加完...

    2020-10-11

  • 这款豆沙饼的药方也是盆友共享的,新春佳节里做给宝妈们

    豆沙饼的做法,豆沙饼怎么做请看步骤:1.把糖,蛋液,清水,蜂蜜,小苏打依次倒入盆里,搅拌至糖融化再加入油继续搅拌均匀2.加入面粉揉成面团3.将豆沙馅儿和面团分别分成两份,取一个面团揉一揉再擀成长条,把豆沙馅儿也整成和面团差不多长短的长条,放到面皮上,卷起来...

    2020-10-11

  • 全麦面包香肠卷——送给失眠症的胃精典不服老是不好的

    全麦卷的做法,全麦卷怎么做请看步骤:1.清水中加入酵母和糖,静置十分钟进行酵化。看到水中冒出大量小汽泡后将其加入全麦面包粉和普通面粉面粉中,揉成光滑面团2.揉好的面团覆膜发酵至两倍大小(当前温度一个小时左右),用手指捅一下,出现的孔洞既不回弹也不塌陷...

    2020-10-10

  • 焦糖核桃欧包精典近期爱上了软欧包

    焦糖核桃软欧包的做法,焦糖核桃软欧包怎么做请看步骤:1.红糖加入开水搅化,晾至温热和其它面团材料一起放入面包机里揉至扩展阶段,收圆,盖保鲜膜,用面包机的米酒功能发酵至两倍大2.准备焦糖核桃:核桃掰小块放烤箱烤熟,锅内放入水和糖,开大火烧开,关火,放入核桃碎,迅速拌匀,让核桃表面裹上糖霜,重新开小火,翻炒核桃至焦黄色关火,倒油纸上散开晾凉...

    2020-10-10