『川味家常豆干的做法步骤图，川味家常豆干怎么做好吃』李小厨的美食部落_川菜菜谱大全
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川味家常豆干
用料
| 卤豆干 | 5块 |
| 青椒 | 1小把 |
| 肉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 淀粉 | 适量 |
川味家常豆干的做法
姜蒜，青椒和豆干切好；肉切丝，加入料酒、淀粉，码上备用。
锅中倒油，油热后，放入腌好的肉丝，变色后加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣酱，酱油炒出香味。
加入豆干，翻炒一下，加入青椒继续翻炒，青椒基本熟了后，加适量盐，酱油，就可以出锅了。