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蔓越梅芝香米糕精典无需和面,一搅一蒸,起锅香四溢,口味Q弹

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蔓越梅芝香米糕

精典 无需和面,一搅一蒸,起锅香四溢,口味Q弹。近期的病疫情下,快速冒出一波蹲在家里特色美食。碗蒸面包,电饭锅蛋糕,猫耳朵,炸油条这些……虽然各种实例教程都写的十分详细,网民们還是传出各种各样车翻当场,不忍直视[哈哈大笑]。蒸面包很磨练和面,生日蛋糕的蛋白质难打,猫耳朵,炸油条要煎炸,餐厅厨房新手的确较为难操纵。

蔓越梅芝香米糕的用材

稻米 200克 蔓越梅 1碟
白芝麻 1勺 白砂糖 2勺
酵母菌 2克

蔓越梅芝香米糕的作法

流程1

稻米清理一下。

流程2

冷水侵泡一晚。

流程3

泡好的稻米倒进破壁机,加白芝麻。添加冷水,不久未过稻米就可以。略微多一点也一切正常。

流程4

倒入婴儿米糊,添加酵母菌,白砂糖,翻拌。

流程5

盖上保鲜袋,静放三四十分钟。

流程6

蒸盘刷油。

流程7

婴儿米糊翻拌,倒进刷淋油的蒸盘。

流程8

撒上蔓越梅。

流程9

蒸20分鐘,焖五分钟。

流程10

稻米香和白芝麻香,Q弹弹的。

蔓越梅芝香米糕的做菜方法

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