食谱有奖征集|馅儿料特色美食,哪样最美味?
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生鸡蛋杂蔬陷饼
精典 生鸡蛋，具备益肾补气血、润肺止咳利咽、滋阳润肺的作用；红萝卜有补肝清目、清热去火的作用；西兰花有益气养血、活血、敛阴、润肺的作用；平菇能软化血管、增强免疫力；虾米皮有非常好得补钙补锌功效。因此我将这几类食物撘配在一起制成了这个陷饼。很美味的奥。 参加活动: #食谱有奖征集 | 馅儿料特色美食，哪样最美味？#陷饼的用材
| 一般小麦面粉 650克 | 温开水 350克 |
| 酵母菌 2克 | 包馅食物 |
| 西兰花 200克 | 红萝卜 250克 |
| 花菇 2朵 | 虾米皮 20克 |
| 生鸡蛋 2个 | 小香葱 2根 |
| 姜 适当 | 花椒面 少量 |
| 盐 适当 | 香油 适当 |
| 芝麻油 适当 | 味精 适当 |
| 碱（和面时要） 1克 |
馅饼的做法
流程1
先醒面。将小麦面粉和酵母菌混和，小麦面粉中相继添加温开水，边加河边拌和将面弄成絮状物，搓成面糊，盖顶盖置放一边醒面。醒面6-8钟头。流程2
面快发比较好的时候，人们刚开始提前准备包馅。结合食物。流程3
红萝卜清洗刮皮，用刨丝器刨成丝。预留。流程4
平菇去蒂清洗切切丁。流程5
西兰花摘洗整洁焯烫一下捞出捏去绝大多数水份。流程6
将焯烫好的西兰花切细预留。流程7
生鸡蛋磕入碗中，打撒。流程8
热锅起油油温度烧至七成热时倒进生鸡蛋，生鸡蛋四周出泡时迅速滑散，用铁铲稍微捣烂一点盛出预留。流程9
原锅下油烧至八成热时，倒进红萝卜炒软盛出预留。流程10
葱、姜剁碎，如下图所示。流程11
将包馅的全部食物装进一个海碗里。流程12
添加花椒面，盐、香油、味精，倒进芝麻油拌和匀称。流程13
控制面板上撒上一层薄面，把碱搓细和薄面混和，将发后的面挖在板上，刚开始和面。流程14
将碱揉匀的面揉成如下图所示的条形。今日忘掉拍这一流程了，使用我以前做包子时的流程图给大伙儿表明这一步。流程15
将搓成才条的面，切割成50克一个的小包子皮，这一量恰好分了十六等份。流程16
将包子皮擀成正中间厚四周薄的圆片。流程17
一手托皮，把包馅放到皮上。流程18
另一只手从一边提到捏紧朝着一个方位捏一圈收边。流程19
擀成如下图所示的饼形，饼面刷少量水，撒上一些黑芝麻粉，用手轻触一下。依此类推做全部的饼。流程20
炒菜锅中倒进少量油，放进饼胚刚开始摊煎饼。流程21
烙至双面金黄色就能够 起锅了。流程22
看一下包馅很丰富多彩吧，是否很诱惑。很美味的，不相信自身试一下。哈哈哈！流程23
制成品。陷饼的做菜方法
在烙的全过程中，要锅热再放饼，文火烙制。我这一量恰好十六个，包馅和擀面皮刚适合。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！