潮式腌血蛤的做法,今日传奇干了一下,味儿果真好!
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潮式腌血蛤
血蛤（蚶） 别名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝壳类海洋动物，生长发育在滩涂地里。在西南沿海地区，经热水烫几秒钟以后就可以吃，剥开壳能够 看到血一样的分必物，因此称作血蛤。以前我一直热水烫一下蘸着生抽吃，见到大咖共享了这潮式腌血蛤的做法，今日传奇干了一下，味儿果真好！ 参加主题活动: #味事达•传奇阖家团圆特色美食#潮式腌血蛤的用材
| 血蛤 300g | 味事达生抽酱油 一饭勺 |
| 醋 一茶勺 | 白砂糖 一茶勺 |
| 姜 一片 | 蒜头 两半 |
| 葱 一根 | 小米辣 2个 |
| 色拉油 一茶勺 |
潮式腌血蛤的做法
流程1
将血蛤清理整洁
流程2
放进煮沸的水里烫7秒后立刻捞起来流程3
拨壳装盘流程4
将蒜头，葱，姜片，小米辣炒羊肝，放进味事达生抽酱油，醋，色拉油，白砂糖搅拌均匀流程5
浇在血蛤上，美味可口的腌血蛤就搞好啦~潮式腌血蛤的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！