奢华致尊海货花边图比萨精典自做披萨饼皮,包馅放了大鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇
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奢华致尊海货花边图比萨
精典 自做披萨饼皮,包馅放了大鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇贝柱、鲜虾、马苏里拉奶油芝士,料超足!非常奢华的海鲜披萨!浓浓的海货和奶油芝士,也有浓浓的热量。但确实十分美味!药方量:可做两个8寸。海货花边图比萨的用材
披萨皮:牛乳 210克 | 披萨皮:食用油 20克 |
披萨皮:高筋面粉 300克 | 披萨皮:酵母菌 3克 |
披萨皮:盐 5克 | 包馅:大鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇贝柱、鲜虾、披萨草、番茄沙司、马苏里拉乳酪 适当 |
海货花边图披萨的做法
流程1
先液體后固态的次序放进面包机揉面三十分钟;流程2
发醇至二倍大;我一般是夜里揉好面糊放电冰箱冷藏发酵,第二天室内温度放三十分钟后再用。流程3
将发醇完的面糊取下排气管,分为二份;流程4
取在其中一份面糊擀薄;流程5
切割成磨具尺寸的饼皮;流程6
磨具刷油,将饼皮放进磨具中,用叉子在面糊上叉一些小圆孔,避免面糊烤制时起包,盖上保鲜袋醒面15-二十分钟;流程7
醒面期内做香肠卷边:把切剩的饼皮擀成正方形;流程8
放进台式一体机腊肠,这一腊肠用于烤非常美味;流程9
卷起来,捏住收边;流程10
切割成1.5厘米上下的段儿;流程11
披萨饼皮边沿刷上冷水易黏连,把腊肠段摆上去;流程12
涂一层批萨酱;流程13
撒上披萨草;流程14
再铺平马苏里拉奶油芝士;流程15
最终放进海货原材料。小烤箱210度,左右火中高层烤15分钟。取下后,再撒上马苏里拉乳酪,210度再烤3分钟至乳酪溶化就可以。流程16
制成品。流程17
十分美味!流程18
浓浓的海货包馅~海货花边图比萨的做菜方法
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