半片鸭炖红薯粉条精典好饭不怕晚,你毫无疑问吃不足!

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半片鸭炖红薯粉条

精典 好饭不怕晚,今日重上一道贴近生活的特色美食,絕對的又香又下饭菜,你毫无疑问吃不足!還是照旧,用最划算的食物做最美味可口的菜:鹅肉!没错,没弄错,就是说鹅肉,商场的半片鸭又搞超低价了,买来半片鸭才10元钱,毫无疑问不能错过呀!咋吃呢?自然是炖了,东北地区作法,要想肉味又不白汤冷水,免不了的就是说红薯粉条,解油腻感又下饭菜!鹅肉去腥、百吃不腻的作法下边就跟大伙儿讲来,确保全家人都夸你!

鸭炖红薯粉条的用材

半片鸭 1100g 土豆粉条 1把
马铃薯 1个 小葱 4段儿
4片 蒜头 3瓣
辣椒干 1个 八角 2个
麻椒 少量 生抽 2汤勺
米酒 2汤勺 适当
食用油 适当

鸭炖粉条的做法

流程1

备好食物,马铃薯削皮清洗

流程2

半片鸭剁碎块,泡去鲜血清洗捞起来

流程3

锅内加冷水,放进鸭块,大火烤开绰水、去掉白沫子

流程4

捞起来鸭块沥干水分

流程5

锅内加食用油,放进小辣椒、姜蒜、麻椒、八角进行爆香

流程6

倒进鸭块火灾爆锅,添加米酒除腥,放生抽提色

流程7

添加未过鸭块的水

流程8

大火烤开,低火炖15分鐘,干红薯粉条自来水龙头冲下清洗,插进炖鹅肉锅里,迅速红薯粉条就会变松,把变松的一部分弄断,剩余的一半立即扔下锅里

流程9

添加盐

流程10

用刀掰块状马铃薯下锅里(或切完立即入锅)

流程11

然后炖到马铃薯酥烂,添加蒜泥提鲜就可以出锅

鸭炖红薯粉条的做菜方法

宝妈妈小提示:假如用禁不住炖的红薯粉条,要晚些一些入锅烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!