半片鸭炖红薯粉条精典好饭不怕晚,你毫无疑问吃不足!
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半片鸭炖红薯粉条
精典 好饭不怕晚，今日重上一道贴近生活的特色美食，絕對的又香又下饭菜，你毫无疑问吃不足！還是照旧，用最划算的食物做最美味可口的菜：鹅肉！没错，没弄错，就是说鹅肉，商场的半片鸭又搞超低价了，买来半片鸭才10元钱，毫无疑问不能错过呀！咋吃呢？自然是炖了，东北地区作法，要想肉味又不白汤冷水，免不了的就是说红薯粉条，解油腻感又下饭菜！鹅肉去腥、百吃不腻的作法下边就跟大伙儿讲来，确保全家人都夸你！鸭炖红薯粉条的用材
| 半片鸭 1100g | 土豆粉条 1把 |
| 马铃薯 1个 | 小葱 4段儿 |
| 姜 4片 | 蒜头 3瓣 |
| 辣椒干 1个 | 八角 2个 |
| 麻椒 少量 | 生抽 2汤勺 |
| 米酒 2汤勺 | 盐 适当 |
| 食用油 适当 |
鸭炖粉条的做法
流程1
备好食物，马铃薯削皮清洗流程2
半片鸭剁碎块，泡去鲜血清洗捞起来流程3
锅内加冷水，放进鸭块，大火烤开绰水、去掉白沫子流程4
捞起来鸭块沥干水分流程5
锅内加食用油，放进小辣椒、姜蒜、麻椒、八角进行爆香流程6
倒进鸭块火灾爆锅，添加米酒除腥，放生抽提色流程7
添加未过鸭块的水流程8
大火烤开，低火炖15分鐘，干红薯粉条自来水龙头冲下清洗，插进炖鹅肉锅里，迅速红薯粉条就会变松，把变松的一部分弄断，剩余的一半立即扔下锅里流程9
添加盐流程10
用刀掰块状马铃薯下锅里（或切完立即入锅）流程11
然后炖到马铃薯酥烂，添加蒜泥提鲜就可以出锅鸭炖红薯粉条的做菜方法
宝妈妈小提示：假如用禁不住炖的红薯粉条，要晚些一些入锅烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！