蒸春饼的用材小麦面粉300克温开水180克蒸春饼的做法

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蒸春饼

精典 做为东北人一直全是烙春饼或单饼,假如家里有老年人和小孩子呢,是多少会有点儿费牙,不经意发觉能够 蒸春饼,做一下以后发觉,蒸的春饼全透明、绵软,特别适合老年人及小孩子,咬的合适不用费力。

蒸春饼的用材

小麦面粉 300克 温开水 180克

蒸春饼的做法

流程1

小麦面粉用温开水活出自己稍软的面糊;

流程2

包起保鲜袋醒面30分鐘左右;

流程3

醒后的面糊揉匀,切割成尺寸适合的包子皮;

流程4

擀成薄薄饼,尺寸依据自身的大锅来,一定要比大锅小;

流程5

锅中篦子下铺沙布,沸腾后放进一张擀好的饼,盖上大锅盖,低火蒸;

流程6

再次擀饼,擀好一张饼,打开表盖后放进,盖好大锅盖再次蒸,这般再次,直到所有蒸完; 蒸春饼的做法流程详解7

流程7

最终一张饼装进去,蒸2分鐘,熄火打开表盖,挎着沙布,倒扣在菜盘上,揭下沙布;

流程8

饼一张一张解开,沒有沾在一起;

流程9

解开的饼叠起来,摞在一起,卷进喜爱的菜,OK。

蒸春饼的做菜方法

不必担心蒸的那时候会沾成一团,蒸的饼比烙的饼软,全透明,咬的那时候简直无需费力,凉了以后一样软。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!