幸福快乐像花儿一样之花型吐司面包精典推荐
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幸福快乐像花儿一样之花型吐司面包
精典 推荐原因 :外观设计好看、颜色诱惑、口味绵软、内陷甘甜。花型吐司面包的用材
高筋粉 250克 | 生鸡蛋 1个 |
牛乳 110ml | 红豆沙 300克 |
白砂糖 45克 | 盐 1克 |
发酵粉 4克 | 无盐黄油 35克 |
花型面包的做法
流程1
提前准备食物。流程2
将高筋粉、白砂糖、盐、发酵粉、生鸡蛋、牛乳放进面包机中,挑选揉面按键,揉至面糊表层光洁(大约二十分钟上下)。流程3
将无盐黄油放进面包机内。揉至无盐黄油充足消化吸收,面糊能够 拖出塑料薄膜。流程4
面糊第一次发醇,发醇至原容积的二倍大。流程5
将面糊从面包机中取下,用握拳轻按面糊以排出来汽体。流程6
将面糊分为八个分量尺寸一样的小面糊(每一面糊大约重65克上下)。随后用纯棉布遮盖,静放15分鐘上下。流程7
将小面糊擀成8cm*15cm的正方形擀面皮。流程8
加入适量的红豆沙揉成15cm长的条,放到擀面皮上,把擀面皮由一边翻卷。随后用刮板在另一边,切割成间距一样宽的小条,如下图所示。流程9
把切完的小条,一条一条的卷在整支鲜面条上,如下图所示。流程10
把全部鲜面条首尾相接,粘在一起,产生面圈的模样放到烤盘里开展第二次发醇,发醇至原容积的二倍大。流程11
将发醇好的吐司面包全盘放进加热好的电烤箱,左右火、170度、烤15分鐘就可以。花型吐司面包的做菜方法
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