鸭蛋黄红豆酥|原气早饭精典
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鸭蛋黄红豆酥|原气早饭
精典 参加活动: #憋在家中吃啥#鸭蛋黄红豆酥的用材
红豆沙 210g | 鸭蛋黄 50g |
台湾手抓饼 3张 | 黑芝麻粉 少量 |
蛋黄液 少量 |
鸭蛋黄红豆酥的做法
流程1
鸭蛋黄过虑掉蛋白质清洗,喷少量纯粮酒除腥,放进上汽汽车的炒锅蒸15分流程2
蒸熟的鸭蛋黄放凉后磨碎备用流程3
将台湾手抓饼从电冰箱取下,铺平70g红豆沙抹平,再匀称撒上鸭蛋黄碎流程4
夯实翻卷,捏住微端流程5
卷好的桃酥,切割成3cm宽流程6
放进铺好锡纸的烘烤盘,刷过蛋黄液,撒上少量黑芝麻粉,180度烤18-20分鐘,烤至金黄色松脆鸭蛋黄红豆酥的做菜方法
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