夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】怎么做_夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】的做法_泥鳅的美食厨房
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夏天还在吃拍黄瓜吗?有更高颜值好吃的【响油黄瓜】
精品 酷热的夏天,凉拌菜似乎更受大家的追捧。但拌来拌去,无非就是那几样。拍黄瓜就是我家夏季餐桌上的常客,省时省事的优点它都占了。但时间长了,也不免会口味疲劳。生活中很多时候,我们学会了换个角度看问题,其实我们也可以换个角度做菜。 所以,我家已经不拍黄瓜了!那拍什么?。。。响油黄瓜,不用拍!响油,顾名思义,过程中肯定要有声音。总之无论是做法还是吃到嘴里,都觉得是一件很有意思的事情。一口一个卷,那叫一个清脆爽口!关键它的优点还有快手外加颜值! 参与活动: #豆果魔兽季 艾泽拉斯吃货之心#食材清单
黄瓜1根 | 生抽3勺 |
盐1克左右 | 白糖1克左右 |
醋2勺 | 干辣椒2根 |
蒜末适量 | 姜末少许 |
香油少许 | 食用油适量 |
烹饪步骤
步骤1
黄瓜洗净,用刮皮器刮成片状。步骤2
卷成卷儿摆盘。步骤3
卷成卷儿摆盘。步骤4
蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。步骤5
调拌汁。碗中加入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。(具体用量可根据个人口味增减,把握不好的话,用舌头。尝尝:)步骤6
将蒜末,姜末,干辣椒段摆在黄瓜上步骤7
锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。这时就是响油了。步骤8
小贴士
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