红萝卜炒鸡蛋,关键烹制加工工艺是炒
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用材
| 红萝卜 | 1根 |
| 生鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适当 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
红萝卜炒蛋的做法
红萝卜洗完推丝，生鸡蛋添加少量盐后弄成蛋黄液
锅中给油，放进一点蒜沫，热锅之后胡萝卜丝煸炒两下。
添加蛋黄液和香菜再次炒，等蛋黄液凝结后适当添加食盐调料。
调料后煸炒两下，熟后出锅
| 红萝卜 | 1根 |
| 生鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适当 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1瓣 |
红萝卜洗完推丝，生鸡蛋添加少量盐后弄成蛋黄液
锅中给油，放进一点蒜沫，热锅之后胡萝卜丝煸炒两下。
添加蛋黄液和香菜再次炒，等蛋黄液凝结后适当添加食盐调料。
调料后煸炒两下，熟后出锅