黑森林蛋糕精典独家代理
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黑森林蛋糕
精典 独家代理黑森林蛋糕的用材
| 低筋粉 95克 | 纯奶 25g |
| 巧克力粉 30克 | 生鸡蛋 6个 |
| 棉白糖 50克 | 奶油奶酪 50克 |
| 食用油 40克 |
黑森林蛋糕的做法
流程1
先将6个生鸡蛋蛋白质，鸡蛋黄分离（盆中要没有水，没有水，没有水特别是在是蛋白质一部分）电动打蛋器也不可以有一滴水，这点儿很关键流程2
蛋白打发至鲜奶油状，能够竖木筷不倒就可以流程3
巧克力粉，和奶油奶酪（还可以溶化家中的朱古力）流程4
再把低筋粉，奶油奶酪，巧克力粉，油，白砂糖，牛乳所有一起拌和，再倒进鸡蛋黄拌和（后蛋法不用筛粉小麦面粉也不容易结团）流程5
再把消磨好的蛋白质添加盆中，分三次添加（拌和的情况下要依照上下左右方法拌和，不可以转动，那般危害发醇）电饭煲抹一点食用油，倒进按做饭方式就可以……待电饭煲熟透就可以（能够闷十多分钟再开启倒扣）流程6
表层能够撒上巧克力粉流程7
还可以割开正中间浇上奶油奶酪，最上边也淋上奶油奶酪（咱家中沒有朱古力，能够刨点朱古力片撒上边）极致，倆小朋友们一天就吃完了黑森林蛋糕的做菜方法
生鸡蛋不可以电冰箱里拿出去的（要常温下蛋，冰过得生鸡蛋能够放常温下两钟头再做）破壳的生鸡蛋也无需全线包含手都不可以有水，一滴都不好……有水蛋白质打不发一定要量好净重做才会取得成功烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！