卤鸡爪的用材凤爪22个鸡胗2斤葱1根
- 时间:
- 浏览:149
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
卤鸡爪&鸡胗
卤鸡爪的用材
| 凤爪 22个 | 鸡胗 2斤 |
| 葱 1根 | 生姜片 5片 |
| 麻椒 20粒 | 八角 4个 |
| 良姜 2片 | 山楂干 5片 |
| 老冰糖 1把 | 辣椒干 4个 |
| 米酒 4勺 | 酱油 2勺 |
| 生抽酱油 3勺 | 油耗 2勺 |
| 醋 1勺 | 盐 6勺子 |
卤鸡爪的做法
流程1
鸡胗清洗，改刀，假如鸡胗大能够 一切为二流程2
锅里加水，放鸡胗，放三勺米酒和一勺醋去鸡胗的骚性，烧开流程3
水开撇掉白沫子流程4
鸡胗掉色捞起来放开水里清洗，预留流程5
凤爪把手指甲切除，清洗流程6
放放锅里开，去掉白沫子流程7
凤爪掉色捞起来放开水里清洗流程8
锅里加水，把清洗的凤爪和鸡胗加水里流程9
提前准备的调味品流程10
除开盐，全部调味品放进锅里，开枪流程11
炖到汤到一半的情况下加盐，转文火炖到没剩是多少汤的情况下熄火流程12
进行。流程13
进行流程14
进行卤鸡爪的做菜方法
烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！