海菜芋丸精典今日它是个新配搭,用山芋包囊多肉干了一个肉丸子
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海菜芋丸
精典 今日它是个新配搭,用山芋包囊多肉干了一个肉丸子。滑爽的芋泥即便长牙少的小宝宝也可以服用,结合了生猪肉的美味,再喝一口鲜美的料汁热热身,一瞬间就驱逐春寒。海菜芋丸的用材
虾米皮 1克 | 海菜 1克 |
山芋 150克 | 五花肉 50克 |
玉米粉 20克 | 盐 2克 |
生抽酱油 2克 | 葱姜水 3克 |
海菜芋丸的作法
流程1
山芋切一小块,火灾蒸20分鐘。流程2
蒸熟的山芋用研磨碗辗压捣烂。流程3
五花肉清洗切碎。流程4
碗中倒进五花肉碎、生抽酱油和葱姜水,用木筷拌和匀称。»冬茹,姜片放进碗中,倒进沸水侵泡20分鐘,晾凉后就是说葱姜水啦。流程5
碗中倒进山芋泥和玉米粉,用木筷拌和成絮状物。流程6
倒入到和面垫上,搓成光洁的面糊。»母亲们能够 在和面垫上撒点小麦面粉,能够 避免面糊黏连。流程7
再分为10克一个的小包子皮,用手搓圆。流程8
用手挤扁,放进3克上下的饺子馅。流程9
再渐渐地收边,搓圆。»沒有添加小麦面粉会缺乏筋度,母亲们必须尽可能捏住,搓圆哦,防止入锅煮非常容易散了。流程10
奶锅水开后,放进芋丸低火煮5分鐘。流程11
煮至芋丸所有浮上来,再添加海菜、虾米皮和食用盐,拌和匀称。流程12
最终煮2分鐘就能够 装进制成品碗中。流程13
一碗美味Q弹的海菜芋丸就进行了。海菜芋丸的做菜方法
●沒有山芋的母亲们能够 用铁棍山药替代。●用胖瘦两色的五花肉来制做口味会更强。●芋丸煮完后并不是立即吃,母亲们还可以在凉水赢过一下,能够 使肉丸子尽快定形,随后放进电冰箱冷藏储存。●我应用的是无盐的虾米皮,母亲们选购咸虾米皮必须提早用冷水侵泡一下哦。●海菜有非常好提味功效,给孩子吃最好是挑选头水紫菜。烧菜美味常有方法,我的每道菜常有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!