黑胡椒洋葱牛肉0人做了这家常小菜个人收藏
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用材
牛羊肉 | 200克 |
圆葱 | 一个半 |
生抽酱油 | 适当 |
酱油 | 适当 |
木薯淀粉 | 适当 |
食用盐 | 适当 |
白胡椒粉 | 适当 |
黑胡椒圆葱牛肉的做法
牛羊肉清理再切条放进碗中提前准备腌渍
加适当食用盐,用手抓至牛羊肉表层干躁略发粘,分2次添加少量冷水,每一次都抓至水份被牛羊肉彻底消化吸收
添加适量木薯淀粉,抓匀
添加适量植物油锁定味儿和水份,静止不动腌渍十分钟之上
圆葱剁碎预留
中国下油溫度还不太热了时下来腌渍好的丝袜高跟鞋
牛羊肉掉色后添加小量生抽酱油,酱油,白胡椒粉
放进圆葱爆锅至变松
盛出摆盘