用材  

百合花玉米胡萝卜炒鸡蛋的做法  

百合花绰水，除掉苦涩味，30s就可以了，煮长时间就软了，不足脆响。

过凉，维持脆响。

煎蛋，一般加低油后，我能在底锅加少量盐，生鸡蛋得话，较为喜爱滑一点的，我能在生鸡蛋里边天赋加点水，一起打撒，煎出去的生鸡蛋就很滑口。

把胡萝卜炒熟，低火，油多一点，就非常容易熟。

把胡萝卜炒得九分熟后，就添加苞米和绰水后的百合花，加少量盐，能够加少量水，炒大约一分钟就可以起锅了。不必炒长时间，炒长时间百合花也不脆响了。