宴遇灵山拈花品素蜜汁红枣酿苦瓜精典对比于油爆
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蜜汁红枣酿苦瓜
精典 对比于油爆，凉拌苦瓜得话，营养元素越来越少外流，其脆响的口味也更加突显。我们把补气血健脾胃、滋润胃肠的大枣酿入在其中，这甜丝丝的口味，会相抵许多茄子的苦涩味。表层再淋上适当纯蜂蜜，也是别具风味的饭桌凉拌菜。这类甜美的作法，小朋友讨厌才怪呢。 参加活动: #宴遇灵山 拈花品素#蜜汁红枣酿苦瓜的用材
| 茄子 1根 | 大枣 适当 |
| 纯蜂蜜 2大勺 |
蜜汁红枣酿苦瓜的做法
流程1
提前准备好必须的食物。流程2
茄子去瓤，无需对半割开，只必须那样一把长柄勺子，用勺柄沿瓤的边沿转一圈，就能完完整整的挖到。流程3
锅内倒进冷水，倒进半勺子盐，水滚沸后放进茄子，打开表盖煮2分鐘，然后放进凉水中拔一下。流程4
大枣从一边割开，把核挖到。流程5
然后把枣如图所示那样卷起來，在茄子空心的一部分，估算一个枣卷起來还较为空，那么就2个红枣去核后卷在一起，就比较适合。流程6
卷好完用利刀切匀称片状。流程7
酿在茄子里的大枣，横剖面很美，宛如盛开的玫瑰。流程8
在表层浇上纯蜂蜜或是桂花蜜就可以。蜜汁红枣酿苦瓜的做菜方法
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