紅豆松饼的用材低筋粉200g无盐黄油80g生鸡蛋
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星巴克咖啡的紅豆松饼
精典 一块松饼,一杯清茶,享有自身的下午茶时间吧!紅豆松饼的用材
低筋粉 200g | 无盐黄油 80g |
生鸡蛋 1个 | 牛乳 60ml |
绵白糖 40g | 发孝粉 5g |
苏打 1g | 盐 1g |
蜜豆 适当 |
紅豆松饼的做法
流程1
低筋粉,细砂糖,发孝粉,苏打,盐搅拌流程2
添加切割成一小块的无盐黄油,无盐黄油无需变软,立即切割成一小块与小麦面粉揉匀流程3
搓成粗苞米粉末状,称量20g作为酥粒流程4
再添加牛乳和蛋黄液搅拌,搓成面糊,再将面糊分成二份,轻按成饼状流程5
把第一块饼放进铺好锡纸的烤盘里流程6
铺平蜜豆或是红豆沙流程7
再盖上另一块饼,把边沿卡紧,放好口,最终在上边刷过蛋黄液,洒上蜜豆流程8
再把酥粒撒在最上边松驰30分鐘流程9
松驰好后放进加热好的电烤箱中,中高层,1左右火180度,25分鐘流程10
取下切片装盘就可以流程11
表层松脆,心里绵软的星巴克咖啡紅豆松饼就搞好了,加上一杯清茶是太好了了!紅豆松饼的做菜方法
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