洪福齐天寿桃馒头精典馍馍用材高筋面粉2食用油
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【可爱卡通馍馍&卡通包】洪福齐天--寿桃馒头
精典馍馍的用材
| 高筋面粉 200g | 酵母粉 2 |
| 食用油 3 | 绵白糖 15 |
| 牛乳 110 | 抹茶粉、红曲粉 适当 |
馒头的做法
流程1
和一个新手面糊流程2
包馅本人爱好啦，9g一个流程3
翠绿色面糊30g，鲜红色20g，剩余乳白色流程4
30g上下一个白面糊包子皮，卷圆流程5
用手掌往往上拉的方式包入包馅流程6
收边如图所示流程7
整产生如图所示样子，顶端要尖长的，尽可能推高些，那样发醇之后略微塌一点流程8
刮刀压出来压印，着手狠一点流程9
翠绿色面糊擀薄，用刀割出叶片样子，刮刀压出来叶柄流程10
黏合在水蜜桃两边流程11
我贴了写毛笔字，用的磨具，沒有磨具就忽视这一步流程12
食品色素一滴+一点点水，并条流程13
运用骰子反着罩，软毛牙刷往返刷晕开，这一是和E路教师学习方法流程14
染好的实际效果流程15
放进电蒸箱，35度，发醇50min，沒有电蒸箱也没事儿，要是发醇至1,5倍大就可以流程16
发醇好如图所示流程17
调至电蒸箱细嫩煮制方式，100度15min，完毕程序流程后焖2min再拆箱门或是用炒锅，凉水上锅，火灾烧开后转低火一共15min，熄火焖2min。流程18
出锅馍馍的做菜方法
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