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【不需要动火的乾隆白菜的做法步骤图】就冬吧

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不需要动火的乾隆白菜 7 人做过这道菜 收藏  就冬吧 猪肉价格疯涨,那就多吃点素菜吧~
酸酸甜甜香香的乾隆白菜,超级快手,也超级好吃,白菜完全吃不出生味。

用料  

白菜芯 适量
芝麻酱 5勺
芝麻油 2勺
蜂蜜 2勺
绵白糖 1勺(可不放)
2勺
生抽 半勺(可不放)
半勺
芝麻 一小把

不需要动火的乾隆白菜的做法  

准备材料

只要黄白菜叶芯哦,手撕可以撕的大一点,洗净然后晾干,一定要晾干(可以提前一晚撕出来,晾一晚)。

我用的是外卖勺子,这样大家就知道勺子多大了,
5勺芝麻酱,2勺醋,2勺芝麻油,小半勺生抽,小半勺盐,搅拌均匀。

再加入2勺蜂蜜,1勺绵白糖(我的蜂蜜偏甜,所以我没加绵白糖)放完蜂蜜后颜色就很好看了哦,再放一小把熟芝麻拌匀。

成品图,尝一下,这是按我的口味拌的,不够香再放点香油或芝麻酱,不够酸再放醋,不够甜再放蜂蜜或糖,尽量不要再放生抽和盐,适当调整。

把调好的调好的汁倒进白菜中,搅拌均匀,有水的话会挂不上浆,所以一定要控干水分。

小贴士

白菜不用焯水,一定要晾干,醋不要白醋,用镇江香醋最好,如果要放糖,不要放白砂糖,放绵白糖。