甜豆腐花精典老豆腐一道知名的新中式传统美食
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甜豆腐花
精典 老豆腐一道知名的新中式传统美食，常与豆腐脑、豆腐花互用，根据全国各地口感不一样，北方地区爱你咸食，而中国南方则钟爱清甜味，亦有地域如四川等钟爱香辣口感，本人较为倾心清甜味的豆腐花。 参加活动: #偶像派&实力派演员#甜豆腐花的用材
| 干大豆 500克 | 内酯 3克 |
| 白砂糖 适当 |
甜豆花的做法
流程1
大豆提早6～8钟头泡好。流程2
泡好的大豆用豆桨机弄成豆桨。流程3
再用沙布过虑掉豆浆渣。流程4
内酯3克兑小半碗水预留，内酯我就是在淘宝网买的。流程5
豆桨过虑豆浆渣后，放锅里烹煮开，正中间用汤勺持续拌和锅内豆桨，避免糊底锅。流程6
烹煮烧开十多分钟后，去掉浮泡就能够熄火（提议用大一点的锅煮豆浆，豆桨份量是锅内一半容积就行，由于豆桨烧开全过程时会烧开提高，非常容易从锅内流出去）流程7
煮滚的豆桨制冷2分鐘上下，倒进加水的内酯。流程8
用汤勺拌和匀称，盖上大锅盖儿，让其渐渐地产生豆腐花（全过程大约1钟头，假如是冬季必须放热反应的地区很容易产生豆腐花）流程9
碗里放进白砂糖加水融解后，舀上搞好的豆腐花，进行。流程10
制成品甜豆腐花的做菜方法
打磨抛光大豆的情况下，加水份量也十分关键，水不可以加上过多，水少则难产生豆腐花。烧菜美味常有方法，我的单菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱！