凭它就可以解决两海碗白米饭的【酸辣土豆丝】
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用材
| 马铃薯 | 1个 |
| 红萝卜 | 半拉 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 香菜 | 适当 |
| 白米醋 | 适当 |
| 米酒 | 适当 |
| 黑胡椒 | 适当 |
| 白砂糖 | 适当 |
| 植物油 | 适当 |
凭它就可以解决两海碗白米饭的【酸辣土豆丝】的作法
红萝卜和马铃薯都刨成丝。土豆丝得用冷水洗个几次，去它自身的木薯淀粉，随后凉干水份。蒜头去壳，拍扁。
热锅冷油，下蒜头，煸炒出香气。（喜爱吃辣椒的，就放些辣椒干一起炒）
下胡萝卜丝，煸炒一会。
再下土豆丝，煸炒一会。
土豆丝有一点点断生了，就能够倒米酒了。再放一些盐和糖，煸炒。
倒进适当白米醋。
撒上一些黑胡椒，煸炒。
最终放香菜，煸炒下马上熄火。
小翠，上餐咯！৫(”ړ৫)