荷兰豆鸡肉焖面和姐夫都钟爱筋道的口味
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爱吃荤也喜欢菜——荷兰豆鸡肉焖面
和姐夫都钟爱筋道的口味，因此焖面选择了商场成袋的味千北方地区牛肉拉面，肉呢以便更嫩、软嫩、无白肉，选择了美味的鸡肉。荷兰豆鸡肉焖面的用材
| 线椒 100克 | 小葱 50克 |
| 蒜 10瓣 | 小米辣 8根 |
| 姜 15克 | 米酒 10毫升 |
| 生抽酱油 40g | 盐 2克 |
| 花椒面 1.5克 | 藤椒油 10毫升 |
| 现榨黑胡椒 1.5克 | 鸡翅 4个 |
| 荷兰豆 一斤 | 鱼露 5-10毫升 |
| 海鲜酱油 15-20毫升 | 孜然粉 1.5克 |
| 味千北方地区牛肉拉面 1包 | 平菇 4朵 |
| 糖 4克 |
荷兰豆鸡肉焖面的做法
流程1
味千北方地区牛肉拉面一包4团拌少量油上炒锅，上汽汽车后蒸8分钟，用筷子挑拌后再蒸五分钟，熄火闷着预留。流程2
4-五个琵琶腿削皮去骨切条，用米酒、生抽、鱼露、盐腌渍，最终加一点油翻拌预留；葱蒜小红椒滚刀块预留，蒜多一点，我了一头；豇豆平菇清洗切条；炒菜锅加点油，多一点，油烧后文火爆锅葱蒜朝天椒（这种调料丁先只放2/3），出香气后添加鸡肉爆锅，放点海鲜酱油、孜然粉、五香粉，鸡脯肉掉色后添加蔬菜水果，添加海鲜酱油、生抽、少量醋，多一点白糖、麻椒、八角煸炒，多炒一会，尝起来咸一点。流程3
添加冷水，所有未过蔬菜水果，盖大锅盖火灾烧开、盛出一些菜汁，剩余的汤和蔬菜水果差不多为宜，将蒸好的面铺平在菜上边，舀一茶匙盛出的菜汁顺着锅边淋入面下边，盖上大锅盖低火焖。流程4
十分钟后开大锅盖，放进剩余的葱蒜末和菜汁，翻拌菜揉面，再天赋加点藤椒油火灾拌一会儿。流程5
最终撒上少量黑胡椒，翻拌就可以起锅！荷兰豆鸡肉焖面的做菜方法
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