自做顺滑杏仁奶、细致薏米粉（超详尽流程 做蛋糕烘焙绕不动杏仁奶，浓醇顺滑的杏仁奶是牛乳的极致取代，乃至更出色，由于杏仁奶没什么腥味儿，接受程度十分高。做杏仁奶总在所难免过虑，滤掉的“甜杏仁渣”就可以用于制做薏米粉。之前总粗心买现有的薏米粉，但是商家哪里有時间让你侵泡甜杏仁再说研磨成粉呢，沒有侵泡和削皮的甜杏仁，对胃肠是十分不友善的。更何况，买了好数次薏米粉，一些香气偏淡，一些会释放独特小虫子味（可能是储放长时间，植物油脂空气氧化造成 ），还一些非常细致，盆友说将会掺了小麦面粉（极思细恐）。这一次自身亲手做薏米粉，在烤制时，哪个浓醇的奶糕味将我威慑来到，太美丽动人了！家中的孩子们也闹着要吃一片再说一片！这或许和桂皮粉一样，肉桂棒研磨成粉时香味十分浓厚，但是桂皮粉的香味只有保持一两个月，香味分子结构非常容易蒸发。因而，现榨，才算是最香的。真空泵存储的生扁桃仁，能够 置放好长时间。自做薏米粉提议两月内服用结束，一个月内最好。亲自动手，耗时费力，但是最后的制成品，一定不容易给你心寒。这一方式还能够制做栗子粉、南瓜粉等全部可以碾成泥的食物。 用材
自做顺滑杏仁奶、细致薏米粉（超详尽流程的作法
生扁桃仁，即扁桃仁，古称“X国大杏仁”。清洗，添加二倍量的矿泉水侵泡10-12小时。
侵泡后的甜杏仁，将侵泡的水丢掉，削皮。泡茶后的甜杏仁皮非常容易解开。
放进多功能料理机，添加800g矿泉水，弄成丝滑细致的杏仁奶。低速档三分钟-中等速度三分钟-髙速三分钟。
过虑，用四层沙布，或是稠密的蒸笼布。滤掉的甜杏仁渣置放一边，一会儿做薏米粉。
加温杏仁奶，不必终止拌和，烧开后转中文火维持烧开五分钟，留意不必扑锅。煮好的杏仁奶能够 再过虑一遍，顺滑的杏仁奶就搞好了。
烘烤盘垫一层锡纸，流程4滤掉的甜杏仁渣，用汤勺压在锡纸上，越薄越好。120度烤制三十分钟，杏仁片的边刚开始变黄，取下来扳开查验是不是较干的谷物棒，假如还不够脆，那么就降低溫度至98度，再次烤制十分钟之上，留意观查，杏仁片较脆就可以关电烤箱了。
将杏仁片扳成一小块，放进破壁养生机，瞬转方式十秒钟就可以。
薏米粉基本进行。要是没有破壁养生机，就用多功能料理机的研磨成粉杯，時间不可以长，不然会冒油。
用面粉筛将制做好的薏米粉过虑一遍，获得细致的薏米粉。
筛粉后的薏米粉，细致正宗，香气会持续外流，装进密封罐中，一个月内服用最好。
小提示
1、此类方式还能够制做栗子粉、南瓜粉等。板栗去壳削皮煮开，多功能料理机弄成泥，压到烘烤盘上，烤制后扳一片，研磨成粉就可以。2、烤制甜杏仁泥时必须留意观查，不可以烤糊了。全线能够 应用98度烤制，延长性时间就可以。所有人压泥的薄厚不一样，時间仅仅参照，重中之重需看杏仁片的情况是不是干、脆。3、此类方式制做出去的薏米粉是最细致的，假如用整粒甜杏仁立即研磨成粉，不可以保证干躁，且非常容易冒油成酱。将甜杏仁先放水磨石浆，过虑后烤制，研磨成粉時间操纵在一分钟内，破壁养生机瞬转方式十秒钟就很细致了。