芹菜拌腐竹的做法_健康频道
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用材
| 莴笋 | 200克 |
| 干腐竹 | 60克 |
| 生抽酱油 | 10毫升 |
| 醋 | 10毫升 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 香油 | 3ml |
| 枸杞子 | 少量 |
【芹菜拌腐竹】的作法
1.干腐竹掰成约4厘米的段儿，温小水泡发（20-三十分钟）。
2.莴笋清洗摘下叶子，切成约4厘米的段儿。
3.水烧开倒进豆腐皮，绰水1-2分钟后捞起来。
4.莴笋放进锅中，绰水一分钟后捞起来。
5.碗中先后放进豆腐皮、莴笋、盐、白砂糖、生抽酱油、醋和香油。
6.搅拌均匀。
7.盛入碗中，装点少量清洗枸杞子，就可以服用。