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鸡翅包饭精典遇到不喜欢吃米饭的喵姐

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鸡翅包饭

精典 遇到不喜欢吃米饭的喵姐,有时当爹的也会很头痛。追着喂食的事儿我是最抵制的,两者之间逼迫喂养,还比不上惦记着如何做小菜来激起她的胃口。喵姐喜欢吃鸡腿,以前干了“鲜蔬无骨鸡翅”后,喵姐总牵挂着,隔三差五就要我做一次。鸡腿即然能够做蔬菜水果的“器皿”,那白米饭我们当然还可以尝试那么干了。台湾夜市有一款超人气美食,把装满糯米糕的鸡腿上炉子经数次翻烤,鸡腿排出的植物油脂包囊住白米饭,吃起來鲜嫩多汁,余味无穷,十分舒服。把食物、调料和烹饪方式稍加改进,作出一款免烤版鸡翅包饭,是我对这道台湾美食的身心健康阐释。色香味美白米饭和喵姐最喜欢的鸡腿紧密结合,当然沒有不不想吃饭的原因了!

鸡翅包饭的用材

鸡翅中 6只 红萝卜 30g
鲜香菇 一个 熟白米饭 150g
圆葱 40g 食用油 4g
姜片丝 3g 生抽酱油 1g
酱油 3g 3g

鸡腿包饭的做法

鸡腿包饭的做法流程详解1

流程1

用剪子贴紧鸡腿的骨骼弄断筋,取下骨骼。这一步必须点细心,而且留意不必将表皮剪破,要不然白米饭就包不了了。

流程2

相切姜片,和盐一起添加鸡翅,用手抓匀,腌渍15分钟之上。腌渍的時间越长越进味。

流程3

胡萝卜切丁。

流程4

鲜香菇清洗后滚刀块。如果是干香菇,就需要泡开好后滚刀块。

流程5

洋葱切丁。切洋葱怎么不落泪的方式 我们以前有详细介绍过,最好是的方式 我认为還是放冷藏室一会儿再拿出来切。

流程6

热锅低油,倒进圆葱煸炒出香气。

流程7

然后添加平菇丁和胡萝卜丁,再次煸炒约2分钟。

流程8

添加熟白米饭,炒匀后添加1g生抽酱油,再度煸炒匀称后盛盘起锅。圆葱、红萝卜和平菇是纯天然的调味品,因此生抽酱油加一点点就行。

流程9

白米饭放到湿热后,捏实成一个个樱桃小丸子,那样一会儿塞到鸡腿里,就不易散了。

流程10

在鸡腿里填写蛋包饭,留意不必贪婪塞太满,一会儿煎的情况下就不易漏出。塞八分满就好了。

流程11

热锅低油,放进鸡腿文火慢煎。由于鸡腿自身带有植物油脂,如果是用不沾锅得话,食用油能够少放乃至没放。把鸡腿里的植物油脂“逼”出去,吃的情况下就更为美味可口不油腻,而且更为身心健康。

流程12

煎到鸡腿双面淡黄时,放水未过翅身一半。加上1g盐和3g酱油着色进味。

流程13

盖上外盖,水开后转低火焖煮8分钟。

流程14

待料汁将要收湿时,熄火盛盘,开吃~

流程15

来到骨骼又填了蛋包饭的鸡腿看上去“又矮又胖”,鸡脯肉的植物油脂充足渗入白米饭里,一口咬下来鲜嫩多汁,非常美味,不经意间便会吃多了。

流程16

除开大米饭,还能够换为糯米糕、糙米饭等。黑米等杂粮对身心健康十分有利,但平常喵姐和喵小兄弟也不喜欢糙米饭,嫌太硬口味不太好。有一次我煮了糙米饭,用鸡翅包饭的方式 做给兄妹俩吃,結果受欢迎,一下子吃得光溜。

鸡翅包饭的做菜方法

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