麻辣猪肉松酥,又酥又辣好舒服 精典 饼皮酥到掉渣,内陷又香又
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麻辣猪肉松酥，又酥又辣好舒服
精典 饼皮酥到掉渣，内陷又香又辣，比蛋黄酥还舒服。 参加主题活动: #神密褔利|安佳万圣蛋糕烘焙奇妙夜#麻辣猪肉松酥的用材
| 中筋面粉（水油性皮肤） 100g | 动物油（水油性皮肤） 30克 |
| 水（水油性皮肤） 45克 | 糖粉（水油性皮肤） 10克 |
| 低筋面粉（油酥饼） 60g | 动物油（油酥饼） 30克 |
| 猪肉松 130克 | 麻辣花生 15克 |
| 辣椒面 1勺 | 辣酱 30克 |
| 沙拉酱 80克 |
麻辣猪肉松酥的作法
流程1
水油性皮肤原材料混和，搓成光滑细腻的面糊，放进薄膜袋密封性，静放松驰最少1钟头。流程2
油酥饼原材料混和匀称，装进薄膜袋预留。流程3
猪肉松，麻辣花生碎，辣椒面，韩式辣酱，沙拉酱混和匀称，随后分为10份，搓圆预留。流程4
松驰好的水油性皮肤和油酥饼各自平均分10份。流程5
取一份水油性皮肤，正中间摆上油酥饼，把四周的水油性皮肤往往上拉，收边捏紧。流程6
竖向擀开，成牛肋条状，由上而下轻轻地翻卷，盖保鲜袋松驰10分鐘。流程7
稍微挤扁后再度擀长，随后轻轻地翻卷，盖紧保鲜袋再次松驰10分鐘。流程8
取一个面糊，收边朝上，擀成正中间稍厚，边沿稍薄的圆片，随后摆上一颗猪肉松馅，渐渐地收边后捏紧。流程9
猪肉松酥轻按成椭圆型，表层割开两条贷款口子，能够见到内陷的水平。流程10
表层刷一层蛋清粉，最终撒上芝麻做装饰设计。流程11
放进提前预热好的电烤箱，左右火180度，烤制28分鐘上下。为了更好地防止着色太重，尽量立即盖锡箔纸。麻辣猪肉松酥的做菜方法
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