鲜肉
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宋式鲜肉月饼的用材油性皮肤低筋粉200g细砂糖20g动物油
苏式鲜肉月饼的做法,苏式鲜肉月饼怎么做请看步骤：1.鲜猪肉剁碎，炸菜切碎，姜剁成沫，加入各种香料和成饼馅2.油皮制作：面粉200克加入糖粉20，克猪油60克略拌，再将80克水分次加入混合拌匀，装入保鲜袋松弛30分钟...
2020-01-13
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粤式鲜肉馄饨:云吞作法简易省时省力,味儿美味可口
【广式鲜肉馄饨】1.香葱香菜剁碎，取20克放入馅料中，其余的做汤底。猪肉剁碎，不用太碎，太碎口感不好。尽量不要用绞肉机，绞肉机出来的口感不好，用菜刀剁碎，这是好吃的秘诀之一。加入香葱粒，花生油，盐，酱油，耗油，一点点白糖和生粉，我家里现有材料只有这些，当然你可以加虾仁，冬菇，玉米，木耳进去；2.用筷子顺时针或逆时针搅拌几十下，让猪肉起胶。这样不仅口感好，而且煮的时候馅料也不会散掉，即使包的时候露馅，也不会满汤底都...
2020-01-10
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新鲜猪肉大煎饼果子精典猪肉馅适当盐1勺子五颗大酱油果子
鲜肉大煎饼的做法,鲜肉大煎饼怎么做请看步骤：1.面粉，奶粉，白糖，酵母一起搅拌2.加入温水和面成团，盖上湿布醒发3.碎肉加入佐料腌制4.醒发好后揉搓5.擀成薄皮6.撒上肉碎7.卷起8.揉搓长条9.盘起...
2020-01-05
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长宁区特产_三鲜馄饨_长宁区特产三鲜馄饨介绍
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。 美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。,三鲜馄饨,三鲜馄饨简介,长宁区特产
2020-01-05
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鲜肉菜包子怎么做最好吃_鲜肉菜包子的做法步骤图解
鲜肉菜包子的做法,鲜肉菜包子怎么做请看步骤：1.酵母先用温水化开2.把酵母水倒入面粉里搅拌成絮状，再揉成表面光滑的面团，取几滴油抹于掌心在整个面团表面轻拍一下，盖上保鲜膜静置发酵（抹点油发好的面团才不会粘在保鲜膜上，更易撕开保鲜膜，天冷可在蒸锅里加水烧热，把盛有面团的盆放入，盖上盖子醒发）...
2020-01-03
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基隆特产_风味生煎包_基隆特产风味生煎包介绍
典故源自上海灌汤包，经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。 风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅；另一种为纯粹的蔬菜口味，以高丽菜和韭菜做馅，以粉丝辅助。包身松软，吃时有鲜汁流出。,风味生煎包,风味生煎包简介,基隆特产
2019-12-28
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鲜肉馄饨怎么做最好吃_鲜肉馄饨的做法步骤图_小主丁丁
鲜肉馄饨的做法,鲜肉馄饨怎么做请看步骤：1.猪肉靡里放1小勺料酒、半勺蚝油、2克盐、1勺香油、1勺水，顺一个方向搅拌2.肉糜搅拌到很顺滑，使水、油全部融合3.取一些肉糜放在馄饨皮上4.将四个角合在一起捏一下...
2019-12-27
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鲜肉汤包怎么做最好吃_鲜肉汤包的做法步骤图_爱糖果
鲜肉汤包的做法,鲜肉汤包怎么做请看步骤：1.饺子皮擀薄2.肉沫中加入姜沫，葱沫，生抽，蚝油，盐，糖，清水搅打上劲3.皮肉冻切粒4.将皮肉冻倒入肉馅5.舀一勺肉馅加上几粒皮肉冻6.包成包子7.放入蒸箱或蒸锅，100度蒸15分钟...
2019-12-27
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番茄炖牛腩怎么做最好吃_番茄炖牛腩的做法步骤图解_乐悠厨房
番茄炖牛腩的做法,番茄炖牛腩怎么做请看步骤：1.准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄4个、姜一块、葱一根2.将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮3.牛腩切块。番茄一半切成碎丁，一半切成大块。姜切片、葱切末...
2019-12-20