达斡尔
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莫力达瓦达斡尔族自治旗特产_肉末柳蒿芽-莫力达瓦达斡尔族自治旗特产肉末柳蒿芽介绍
呼伦贝尔辽阔的地理空间，厚重的历史文脉，形成了多民族血脉相连、和谐发展、互为依存的生态联盟。传说生活在嫩江流域的达斡尔族人在危难的时候无意中发现了柳蒿芽可以食用，并依靠它顺利度过的困境，拯救了数以万计的达斡尔族人，此次这个民族便与其结下了不解之缘。达斡尔语称柳蒿芽为“库木勒”，在当今的达斡尔族家庭中仍然留有吃“库木勒”的习惯。库木勒节是达斡尔族最重要的传统节日之一，也是达斡尔人,肉末柳蒿芽,肉末柳蒿芽简介,莫力达瓦达斡尔族自治旗特产
2021-11-24
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莫力达瓦柳蒿芽:乡味有点苦为保原生态,炖芸豆也可以
柳蒿芽是菊科kumbil达斡尔语称昆米勒，柳蒿芽五月节前后采摘的嫩芽，具有清热解毒、降血脂、解酒的作用，是达斡尔族喜食的野菜。用汤多以稷子米、小米米汤为主，口感营养均佳。柳蒿芽本味微苦，为保原汁原味，炖柳蒿芽时，除盐外，忌其他任何佐料，尤其不能加花椒、大料、葱、蒜、姜等，否则，失去柳蒿芽原味道。如喜吃辣椒者，可在自己的,莫力达瓦柳蒿芽,莫力达瓦柳蒿芽简介,莫力达瓦达斡尔族自治旗特产
2020-01-21