调料
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河口县_牛肉粉-河口县特产
牛肉粉牛肉粉使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。,牛肉粉,牛肉粉简介,河口县特产
2022-10-06
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东丽区_糟熘鱼片-东丽区特产
“糟熘鱼片”是以调料命名的佳肴。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤。香糟虽然是调料，却在菜肴中占有一席之地。用它来烹制鱼片，肥厚滑嫩的鱼肉会别添一股糟香，鲜中带甜，味美无比。登瀛楼的糟 鱼片形神兼备：白如雪的鱼肉，晶莹圆润；浓且醇的糟香，沁人心脾。特别值得一提的是，在保持传统糟香的基础上，菜品的形态又有创新。盘中的鱼儿姿态可人，仔细观察，发现它仰头翘尾，憨态,糟熘鱼片,糟熘鱼片简介,东丽区特产
2022-10-05
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三原_三原油茶-三原特产
制法：选用上好的麦面粉和富有营养的牛油、羊油和菜籽油配合制成。油茶的调料是：八角、桂皮、生姜、小茴香、花椒。传统的三原油茶做法是将油、面按比例配合好在油在锅内加热化开，烧三四成热，按比例放入面粉后，用特制的工具（约90厘米长、8厘米宽、1厘米厚倒好棱的木板），不断地在锅内反复搅，用微火炒搅约两个多小时，至油面子呈黄稍带褐色，且香味四溢即停火。舀入盛器内，成为油面子。先将油面子用,三原油茶,三原油茶简介,三原特产
2022-10-04
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洪雅县_瓦屋山老腊肉-洪雅县特产
瓦屋山的老腊肉的原材料全部采用当地农民粮食喂养的生态猪（绝不添加饲料）。制作精良、考究。先把肉割成约2斤重的长条,抹上精盐及各种调料,用柏树丫、锯沫发烟,长时间慢慢熏制...老腊肉有煮、炖、蒸、炒、回锅等多种吃法。瓦屋山人喜欢把腊肉煮熟,切成大块,再用小碟装上调料,用来沾着吃。瓦屋山老腊肉外表虽黑不溜秋，不大引人注意，但煮熟切片以后，薄薄的褐红色的透着光亮，立即会引起食欲。瓦屋,瓦屋山老腊肉,瓦屋山老腊肉简介,洪雅县特产
2022-08-30
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商城县_商城炖菜-商城县特产
商城炖菜是河南省信阳市商城县的特产。商城炖菜，半汤半菜、原汁原味、酥烂鲜香、肥而不腻、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化、营养丰富，适合养生保健。商城县赢得“商城吃家”之美誉，获得“河南省炖菜之乡”之殊荣。商城地处大别山北麓，位于淮河流域上游，是著名的“鱼米之乡”。特殊的地理位置，良好的生态环境，优质的食物资源，厚重的文化底蕴，朴实的风土人情，地方传统菜精华与满清宫廷名菜的完美融合，,商城炖菜,商城炖菜简介,商城县特产
2022-08-30
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雨城区_夫妻粉-雨城区特产
手工制作红薯粉，味道绝佳。有豆花粉，酸菜粉，肥肠粉，红烧牛肉粉，红烧排骨粉等！百年老店，味道一绝。 这家店没有装修之前还可以看到店家做粉，记忆中有人站得老高，MS直接站在灶台上，然后下面就有人端着一大漏瓢的红薯粉浆，接在灶台上的一大口开水锅上面，高处那人就一拳一拳地捶在红薯粉浆上，跟着粗细均匀的粉浆线就漏进开水锅里，烫熟后，有人负责捞起来漂进一口大的冷水缸！吃的时候再,夫妻粉,夫妻粉简介,雨城区特产
2022-08-24
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清蒸鳜鱼怎么做最好吃_清蒸鳜鱼的做法步骤图解
清蒸鳜鱼的做法,清蒸鳜鱼怎么做请看步骤：1.讲鳜鱼宰杀清理干净，放入葱姜，料酒，我喜欢贴上保鲜膜，放冰箱腌制10分钟，那样更入味2.腌制好后，把葱姜去掉，清水冲洗一下鳜鱼，换成新的葱姜，起火烧开水，然后放入鳜鱼蒸8分钟即可...
2020-10-08
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新奥尔良烤鸡怎么做最好吃_新奥尔良烤鸡的做法步骤图解_雅雅杨小厨
新奥尔良烤鸡的做法,新奥尔良烤鸡怎么做请看步骤：1.我选用的是现杀的新鲜麻鸡，回家将整只鸡清洗干净，有细小的鸡毛要清理干净。接着把鸡爪和和脖子部分的都剁出来。之所以选择麻鸡是因为麻鸡肉质比较嫩滑，特别适合孩子吃...
2020-10-08
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凉拌粉丝的用材西兰花粉丝调味品
凉拌粉丝的做法,凉拌粉丝怎么做请看步骤：1.准备2.锅里放水开后放豆瓣酱放西蓝花 等一会在放粉丝(容易熟不要煮太久)3.粉丝熟后出锅过凉水4.放豆瓣酱 糖 醋 耗油 口重的可以加一点盐(糖也可以换成蜂蜜) 我更喜欢蜂蜜的口感...
2020-10-02