面食
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平遥县_平遥拉面-平遥县特产
【原料】 精面2500克，水1500克，碱面25克，盐少许 【制法】 ①将面粉和盐面一并放入面盆中，一手倒水（水温要冬暖夏凉春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部搀和后揉光成团，再用双手蘸水摸匀，摸到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。 ②将碱面用水100克化开，成碱水。 ③面饧好后，取二分之一面团用双手蘸抹碱水搓,平遥拉面,平遥拉面简介,平遥县特产
2023-03-12
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给你食欲大好的口味面点——香辣窝面精典
酸辣窝窝面的做法,酸辣窝窝面怎么做请看步骤：1.备好面粉放入盆中，缓缓倒入温水，用筷子拌合至成面絮，揉成光滑面团，醒30分钟2.醒好的面团，用擀面杖擀开，成1cm厚面片3.切去边缘，呈整齐长方形，切成1cm宽长条，长条轻用力搓成圆条，再切小丁...
2020-10-03
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利通区特产_早茶拉面-利通区特产早茶拉面介绍
利通区大街小巷餐馆中最常见的面食，也是居民不可或缺的食品，通常是一壶八宝茶、一碗拉面、一盘牛肉、各式面点、再配上各色小菜，便形成了利通区独居特色“豪华拉面”，体现了一种生活格调。,早茶拉面,早茶拉面简介,利通区特产
2020-04-29
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七夕快到了,做一道美容养颜又健脾养胃的中式点心赠给她(他),身心健康又暖人
玫瑰花馒头的做法,玫瑰花馒头怎么做请看步骤：1.南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉备好2.110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，这个酵母不用水来冲泡了，因为南瓜泥里水分大，直接添加进去就可以，根据南瓜泥的湿度自己把握，有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加点...
2020-04-09
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花样面食精典独家代理
花样馒头的做法,花样馒头怎么做请看步骤：1.把酵母粉放入酒酿汁中，放置几分钟，让其自然融化2.加入面粉，用筷子挑成絮状3.和成光滑的面团4.盖上湿布发酵两倍大5.把发好的面团排气，分成35克一份6.搓成长条，两头朝反方向卷...
2020-04-09
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原创面点～爱财猫馍馍(超详尽流程解读)精典新春佳节
馒头的做法,馒头怎么做请看步骤：1.按照配料和面，揉成光滑面团后分割面剂，这次的面粉可以做4只猫。猫的身体面剂是15克，头是30克面剂，尾巴和耳朵是6克，四个小猫爪子加起来是2克。剩下的面团取10克加入少许红曲米粉揉成浅粉色，再取5克白面团加入少许竹炭粉揉成黑色面团备用...
2020-04-09
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黄小鸭馍馍(详细说明版)
馒头的做法,馒头怎么做请看步骤：1.盆中倒入牛奶再加入南瓜泥2.放入干酵母粉，化开3.筛入面粉，加糖、色拉油4.搅拌均匀，无液体后，揉成面团，由于南瓜泥含水量不同，这里会有个浮动量，注意，别和面太软。否者后期造型不立体...
2020-04-08
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面点正餐水饺鱼过小年饺子的讨人喜欢型号选择,激起胃口
蒸饺的做法,蒸饺怎么做请看步骤：1.擀皮2.放馅，注意馅的位置3.从中间捏起4.大致捏出鱼眼5.尾部按一下6.用梳子压出鱼鳞7.如图切开8.用筷子夹出或用手捏出此造型
2020-03-21
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特色美食面点—拌汤精典坚定信念,回味无穷
拌汤的做法,拌汤怎么做请看步骤：1.备好食材2.土豆切丝泡入水中备用3.西红柿去皮切小丁4.油菜切粗丝5.香芹切小段儿6.香菇切片儿7.一手边倒水，一手边搅拌至面粉成小絮状8.油热葱姜炝锅9.西红柿炒出汁，加五香粉、生抽、盐，再加少许水...
2020-03-14
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新春好彩头|花样面食枣花糕——喜鹊登梅精典
枣花糕的做法,枣花糕怎么做请看步骤：1.准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g2.小枣：250g。洗净后，放入凉水中开始煮制。水开后立即捞出控干水份。煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火...
2020-03-13