面团
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燕麦片奶椰荞麦包想干点不一样的小笼包
燕麦奶椰荞麦包的做法,燕麦奶椰荞麦包怎么做请看步骤：1.酵母加入150ml温水中静置五分钟2.将全麦粉，荞麦粉，糖粉混合，加入酵母水，用手揉成三光面团，面光，手光，盆光3.放在温暖处发酵至两倍大，用手按一个凹洞不会回缩也不会塌陷，内里呈蜂窝状。我用的烤箱发酵档，一小时就发好了...
2020-01-26
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广式月饼过这家常小菜个人收藏湘儿3用材高筋面粉200克水转化糖浆140
【广式月饼】1.枧水、糖浆和玉米油混合搅拌均匀。一般厨友都是用花生油，我一直用玉米油代替；2.加入面粉，搅拌均匀，揉成团。装入保鲜膜放冰箱松弛2小时。如果要做别的口味，可等量替换面粉，比如抹茶味用8～10克，相应面粉就少用8～10克，红色的我加的是甜菜根粉，用了10克颜色偏深，8克足矣；3.面团松弛好后，取20克面团30馅料，滚圆。玉米淀粉里滚一圈，除去多余粉，入模具按压成型。因为手艺不加，皮和馅的比例我一直...
2020-01-26
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牛肉披萨精典迷上蛋糕烘焙至今一直欠着小孩子的
牛肉披萨的做法,牛肉披萨怎么做请看步骤：1.2克酵母加30克温水搅拌均匀，静置10分钟2.1个鸡蛋加10克黄油加5克糖2克盐，搅拌均匀3.高筋面粉加酵母水加鸡蛋液，和成面，揉成光滑的面团4.将面团放进保鲜袋里，再盖上湿布，发酵到1.5～2倍大...
2020-01-26
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宇治抹茶玫瑰花麻糬曲奇饼干精典药方自制
抹茶玫瑰麻薯曲奇的做法,抹茶玫瑰麻薯曲奇怎么做请看步骤：1.准备好所有材料2.麻薯馅料除玫瑰花和黄油外，倒进陶瓷碗内搅拌均匀3.放微波炉里高火加热一分钟4.取出后用筷子稍微拌一拌，加入10g黄油和一些捏碎了的玫瑰花瓣搅拌均匀...
2020-01-26
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陆良麻衣油炸馓子现有200年的历史时间,是地区传统式特色美食食品类
麻衣馓子：陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄，表层穿上芝麻糖衣，特点是香、 脆、酥、甜，特别是内里灌 满了糖饴，甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。( 曲靖)在陆良坝子里，广泛流传着这样一首民谣：陆良特产三样奇，名目变换各不一。密香,麻衣馓子,麻衣馓子简介,陆良县特产
2020-01-25
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能够吃的钱袋精典独家代理团圆饭饭桌不一样
馒头的做法,馒头怎么做请看步骤：1.1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂，捣成泥，稍微放凉，加入白糖酵母搅拌均匀，至无颗粒2.2、搅拌好的南瓜泥，倒入面粉里，再少量多次的加入清水，和成光滑的不沾手的面团，醒发至2倍大，面团内部为蜂窝状即可...
2020-01-25
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白面馒头的用材高筋面粉1000克冷水500克酵母粉8克
白馒头的做法,白馒头怎么做请看步骤：1.面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会2.放入面粉，加入余下的清水3.活成面团，一开始会比较沾手4.揉好的面团，无需揉的非常光滑；放在温暖的地方发酵...
2020-01-25
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花样馒头精典新春佳节多个紅豆多个黑芝麻多个花式馒头的做法流程!
花样馒头的做法,花样馒头怎么做请看步骤：1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵...
2020-01-25
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荷叶饼精典做荷叶饼的那一天,进家早已类似中午四点,一心惦念
荷叶饼的做法,荷叶饼怎么做请看步骤：1.准备面粉350克，温水220克，酵母粉3克。温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状，温水是不烫手的温度，二三十度吧，里面再加1克盐和5克糖。面粉的吸水程度有不同，刚开始的时候可以少加一点水，观察情况再适量添加...
2020-01-25
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快手视频醒面大包子精典爱吃醒面,保你迅速吃上大包子
快手发面包子的做法,快手发面包子怎么做请看步骤：1.面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后醒5分钟再复搋一遍，面盆盖上保鲜膜，醒发面团的过程中做馅（不喜欢放泡打粉的也可不放）...
2020-01-24