细丝
-
友好区_渍菜粉-友好区特产
渍菜粉是颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。渍菜切成细丝，用冷水洗净，挤出水分；猪瘦肉片切成丝；水发粉条用刀断开。勺内加熟猪油烧热，先放肉丝炒至八分熟，再放葱花、姜末炝锅，炸出味后放酱油煸炒，随后放渍菜、粉条、精盐、肉汤翻炒，成熟时放味精，待汤收干后，滴入材料油，放入香菜翻炒均匀即成。此菜具有咸香微酸 、清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。,渍菜粉,渍菜粉简介,友好区特产
2022-10-14
-
凉拌金针菇精典炎热的夏天,食欲一直不太好,来一道香辣健脾开胃的凉菜
凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇怎么做请看步骤：1.准备好材料2.锅中烧开水，焯金针菇也1-2分钟3.捞出控干水分备用4.黄瓜和胡萝卜擦细丝5.火腿切细丝，香菜切断，蒜瓣切碎末6.将味极鲜、醋、白糖、盐调成汁备用...
2020-04-17
-
武定县特产_武定鸡枞菌-武定县特产武定鸡枞菌介绍
鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：“鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或,武定鸡枞菌,武定鸡枞菌简介,武定县特产
2020-04-11
-
凉拌豆腐丝0人做过这家常小菜个人收藏
【凉拌豆腐丝】1.黄瓜胡萝卜切细丝备用；2.豆皮卷成卷，切细丝；3.水开豆皮下锅煮一分钟；4.豆皮煮熟过凉水；5.葱花蒜末盐糖鸡精辣椒放入小碗中（配料克数瞎写的，看自己口味放，爱吃咸多放盐，爱吃酸多放醋，爱吃辣多放辣椒，没必要死抠克数）；6.香油炸花椒至熟透浇在蒜末等材料上，然后加入生抽、醋、香菜，这个忘了拍图片；7.所有食材放盆里搅拌均匀，装盘，OK
2020-03-09
-
炝拌鸡丝海带丝的用材
炝拌鸡丝海带的做法,炝拌鸡丝海带怎么做请看步骤：1.海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥2.锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾3.捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥...
2020-03-08
-
凉拌菜苞清洗的做法步骤
1．小菜苞洗净。葱切段。姜切片。 2．将水发金针每10根捆成一把，共40把，用木梳逐把梳成细丝。玉兰片先片成片，再在离片左端1．5厘米处下刀切成细丝，共40片。小菜苞下锅煸炒入味。 3．炒锅放入花生油，烧至三成热时，放入金针过油，取出，再放入垫有竹箅的蒸锅，加入鸡清汤、精盐、味精、胡椒粉上笼蒸约15分钟，取出，,双味素翅,双味素翅简介,天心区特产
2020-02-13
-
培根肉杂蔬卷精典今天这个酷帅方便,选萃高品质
培根杂蔬卷的做法,培根杂蔬卷怎么做请看步骤：1.准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝2.锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用3.锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出...
2020-02-08
-
定兴四季豆饼的做法步骤
茄子饼定兴茄子饼是河北著名小吃，特点鲜香酥软，佐餐佳肴。制法：（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。（2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉，味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。（3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。,定兴茄子饼,定兴茄子饼简介,定兴特产
2020-02-08
-
羊杂碎是由羊的心、肝、胃、肠等原材料混和烩制的
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三 料”、“三汤”、“三味”。“杂碎三料”是心、肝、肺， 下锅的时候切成碎丁或薄片；三副料（又叫三白）是肠（生油的）、肚（生味 的）、头蹄肉（架碗充数的），下锅时要切成细丝和长条。,吐鲁番羊杂碎,吐鲁番羊杂碎简介,高昌区特产
2020-02-01
-
钟于經典传统式味合菜的用材红萝卜2根千张2张莴笋
合菜的做法,合菜怎么做请看步骤：1.胡萝卜刨细丝后，放竹匾子里，拿外面晾晾，挥发一点胡萝卜丝上的水分，这样吃起来，有韧性2.香菇，木耳，金针菇泡发洗净，和香干一起切细丝3.千张切细丝，用水煮3分钟后，捞出控水...
2020-01-25