青椒炒鳝鱼的用材鳝鱼400g辣椒蒜1头姜片
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青椒炒鳝鱼
青椒炒鳝鱼的用材
| 鳝鱼 400g | 辣椒 一个 |
| 蒜 1头 | 姜片 适当 |
| 米酒 | 盐 |
| 味精 |
青椒炒黄鳝的做法
流程1
鳝鱼清除整洁，切割成段。流程2
姜切条，大蒜子包整洁，辣椒撕成一小块预留。流程3
起油锅煸香生姜片，和蒜头，倒进鳝鱼煸炒。流程4
倒进生抽酱油，米酒煸炒一会儿。流程5
再倒进辣椒略炒盖上大锅盖焖2分钟，起锅前略加味精调料青椒炒鳝鱼的做菜方法
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