青椒炒鳝鱼的用材鳝鱼400g辣椒蒜1头姜片

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青椒炒鳝鱼

青椒炒鳝鱼的用材

鳝鱼 400g 辣椒 一个
1头 姜片 适当
米酒
味精

青椒炒黄鳝的做法

流程1

鳝鱼清除整洁,切割成段。

流程2

姜切条,大蒜子包整洁,辣椒撕成一小块预留。

流程3

起油锅煸香生姜片,和蒜头,倒进鳝鱼煸炒。

流程4

倒进生抽酱油,米酒煸炒一会儿。

流程5

再倒进辣椒略炒盖上大锅盖焖2分钟,起锅前略加味精调料

青椒炒鳝鱼的做菜方法

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