洋葱炒鸡蛋精典独家代理

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洋葱炒鸡蛋

精典 独家代理 圆葱是非常容易被人们忽视的营养成分菜,非常是年青人。我们去超市买菜时,优选全是这些翠绿色的蔬菜,由于她们郁郁葱葱的看起来就很身心健康。而圆葱由于耐存储常常跟马铃薯,红薯这类根茎类的蔬菜水果放到一起,非常容易被人们忽视。此外,用圆葱烧菜时,非常容易辣眼,因此很多年青人也是由于实际操作不便就舍弃它。可是圆葱中带有丰富多彩的营养成分,特别是在在抗疫的关键期,它带有的前列环素A,能减少外周血管摩擦阻力,缓解疲劳、释放压力、预防流感。此外,它还能消除身体的氧自由基,提高基础代谢,提升人体免疫能力。除此之外,圆葱还能推动血液循环系统,具备减少心率的功效,高血压的人还可以常常服用。那麼,那样好的圆葱跟高蛋白食物的生鸡蛋配搭,自然是雪中送炭。实际上简易的洋葱炒鸡蛋也是必须方法的,下边人们就讨论一下实际的制作过程吧。

洋葱炒鸡蛋的用材

生鸡蛋 2枚 大圆葱 一个
生抽酱油 1勺 1/4小勺

洋葱炒鸡蛋的作法

流程1

将圆葱从正中间割开,随后放进水槽中侵泡一会,那样能够避免切洋葱时溅出的汁液使眼睛流泪。另外将切洋葱的刀放进冷藏室,冷藏一会儿,也是避免洋葱汁水溅出的。能够应用双向对策,那样能够合理地避免圆葱辣眼。

流程2

在侵泡圆葱的情况下人们来制做生鸡蛋。将生鸡蛋倒进海碗中,加少量米酒,用筷子打撒生鸡蛋。

流程3

炒菜锅添加植物油烧开,倒进打撒的生鸡蛋,随后用铁铲迅速拌和,煎出薄而疏松的鸡蛋灌饼,取下预留。

流程4

取下泡好的圆葱,切割成圆葱丝。炒菜锅中添加植物油,烧开后倒进圆葱丝,火灾炒成香气,添加生抽酱油和食用盐,炒至圆葱变松后添加生鸡蛋,添加生鸡蛋后无需再加调味品,煸炒匀称就可以起锅了。

洋葱炒鸡蛋的做菜方法

1、避免圆葱辣眼,我一般都是应用泡茶和冻刀二种方式 ,同时进行,并且在炒洋葱以前再切,减少割开以后曝露在空气中的時间,那样是能够合理避免汁液溅出的。2、煎蛋的情况下,倒进一些米酒,能够使生鸡蛋更为膨松,还可以除去生鸡蛋的腥味。3、生鸡蛋自身比圆葱更非常容易消化吸收调味品,因此在炒洋葱应先放调料,待洋葱炒软了以后倒进生鸡蛋后就不用再加调味品了。那样圆葱和生鸡蛋的咸度全是恰如其分的。烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够立即查询我的食谱!