日本豆腐的用材–安居客房产问答
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红红火火
精典 实际上如今但但凡蒸的,不论是蒸肉、清蒸鱼、蒸鸡蛋乃至是蒸馒头,都能叫这一姓名,终究听起来很喜庆嘛。 但是小主们的这道蒸菜很有可能会更迎合一些,由于里边加了日本豆腐。一来有一个日字,二来口味也较为独特。蒸菜尽管简易,但要深究起來,还能够分成两大种类:足汽蒸法和放汽蒸法。 足汽强烈,合适肉类食品等耐加温的食物;放汽柔和,合适蒸鸡蛋这类追求完美嫩的菜品。归根结底便是得依据具体的用材来调节蒸法。针对有蛋肉多的菜而言,最好双剑和一,做出去的味儿才最好是。蒸豆腐的用材
生鸡蛋 两个 | 日本豆腐 3条 |
大龙虾 6个 | 葱 1根 |
姜片 2片 | 尖椒 一个 |
海鲜酱油 2勺 | 盐 1g |
水 适当 | 油 适当 |
蒸豆腐的做法
流程1
葱、姜、尖椒切条预留流程2
大龙虾去头去壳,挑出来虾线,再开背预留流程3
将日本豆腐打花刀,齐整地摆入盘里排成一圈流程4
生鸡蛋打撒添加盐搅拌,再添加1.2倍的水搅拌均匀流程5
将鸡蛋液倒进盘里,包上保鲜袋,在上面扎好多个小圆孔透气性*过虑能够 让蒸鸡蛋口味更强哦流程6
上锅蒸8分钟后,摆上鲜虾后,再盖膜蒸8分钟*能够 先把火调小避免 烫到流程7
取下后撒上流程1的三丝,浇上海鲜酱油,再浇上滚油就可以流程8
噔噔!口味丰富多彩又漂亮的红红火火进行!蒸豆腐的做菜方法
1.日本豆腐的量按自己菜盘尺寸定哦,能拼成一圈就可以2.入锅蒸时盖保鲜袋,再用木签扎好多个眼,能够 避免 水蒸汽注入盘里3.鲜虾要后放,才可以避免 虾仁蒸老烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱!