土特产文化艺术：最开始新竹花生仁醬製造工廠多集中化在東大道一帶，由於講究真材實料的做法和用材，逐漸吸引住大量顧客購買，打開名气，但是因为時代的進步、利潤比较有限且人力资源不敷应用的 狀況下，絕绝大部分花生仁醬工廠紛紛轉行，现阶段東大道工廠寥寥无几無幾，而现在以東大道福源花生仁醬最具象征性。

　　 土特产作用：花生仁善于滋润滋补，有胎甲球于益寿延年，因此民俗别称“长生果”，而且和大豆一样被称作“植物肉”、“素中之荤”。花生仁的营养成分比谷物类高，可与生鸡蛋、牛乳、肉类食品等一些畜类食品类匹敌，它带有很多的蛋白的人体脂肪，非常是脂肪酸的含水量很高，很适合生产制造各种各样健康食品。花生仁是一年生木本植物。