川香紫水晶燕菜饼的做法：kuw

　　1、鲜猪里脊肉削皮、筋，切割成小方丁，用白糖蜜好。kuw

　　2、花胶去尽残渣，上笼蒸耙后捞起来。kuw

　　3、蜜桂花树、紫水晶、油丁、白砂糖和花胶拌成馅。kuw

　　4、特等小麦面粉经发醇后，加少量动物油、白砂糖、碳酸钠揉匀，制成每一重13克的面剂，按扁包入陷料，封住口。kuw

　　5、另用一些面糊擀成薄皮，刷过动物油，用刀割成细丝。kuw

　　6、每一包裹馅的包子皮缠上丝按扁，上笼煮熟，正中间嵌一颗红樱桃既成。kuw

　　实际操作步聚：陷料要包裹，密封关键；缠丝要匀称；把握好煮制的熟度。kuw