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生蚝鸡的用材柴鸡一整只生蚝5只香油适当小香葱适当香莱

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生蚝鸡

不经意一次,在一家休闲度假村品尝到了这个菜,以后忘不掉,因此自身试着制做,味儿确实非常好!认真烹制,享有舌尖上的美味的幸福快乐!

生蚝鸡的用材

柴鸡 一整只 生蚝 5只
海龙虾 4只 香油 适当
生抽 适当 纯粮酒 适当
大蒜瓣 适当 生姜片 适当
小香葱 适当 香莱 适当

生蚝鸡的做法

流程1

将鸡脯肉斩成一小块预留 生蚝鸡的做法流程详解2

流程2

将生蚝去壳,去內脏,并且用刀鲜切花预留

流程3

生姜切成片,小香葱切条,蒜用水果刀拍扁预留

流程4

炒菜锅火灾添加油,烧到八成热添加生姜片、大蒜瓣、小香葱段进行爆香

流程5

添加鸡脯肉,煸炒至稍微掉色添加生抽再次煸炒,然后添加香油煸炒

流程6

添加生蚝和海龙虾,煸炒两下后,添加一些纯粮酒再次煸炒

流程7

将菜挪到石锅中,添加一些水,盖石锅盖儿,等待大概10分鐘开盖儿

流程8

撒上香莱末,熄火,一道营养成分美味可口的生蚝鸡就进行了!

生蚝鸡的做菜方法

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