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一次取得成功的中空麻团
精典 独家代理 家中小朋友喜欢吃麻团,担忧外面的油不太好,還是自身炸较为安心!中空麻团的用材
粘米粉 200克 | 白糖 40克 |
温开水 适当 | 白芝麻 适当 |
油 适当 |
中空麻团的做法
流程1
白糖放温开水里化掉。流程2
将化掉的红豆糖水倒进粘米粉中,数次迟缓的放进,用筷子拌和成絮状物。流程3
用力将面糊搓成这类亮面,盖上大锅盖放15分钟。流程4
用力掰一小团面糊(尺寸自身估算着来,尽可能全部面糊尺寸类似),两手揉成小球体放进白芝麻中(我将球体沾了几滴水,有益于白芝麻沾得更坚固)流程5
裹好白芝麻的麻团流程6
锅中下油,油温度3成热时放进麻团,文火慢炸,用筷子渐渐地滚动。一定要文火慢炸,火太交流会溅油并且麻团会裂开。流程7
待麻团浮起来时要漏勺轻轻地轻按麻团,它是麻团中空的重要。流程8
麻团都熟透之后调变蜡烛麻团炸成橙黄色。流程9
起锅,热腾腾的麻团。流程10
中空的哦!中空麻团的做菜方法
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