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奶油蘑菇汤精典独家代理

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奶油蘑菇汤

精典 独家代理 奶油蘑菇汤是荷兰食谱之一,以菌类为制做主要材料,奶油蘑菇汤的做菜方法以白烧为主导,口感归属于奶汤咸香。

奶油蘑菇汤的用材

白蘑菇 适当 圆葱 一个半
畜类鲜奶油 100克 无盐黄油 40g
白胡椒粉
小麦面粉 适当

奶油蘑菇汤的作法

流程1

取一半的白蘑菇切成片预留

流程2

将圆葱和剩余的白蘑菇剁碎

流程3

在锅内添加20g无盐黄油文火加温溶化,添加圆葱碎炒香

流程4

再将菌类碎添加煸炒

流程5

取下一个锅子,加20g无盐黄油文火加温溶化后,添加小麦面粉炒出香味

流程6

分次添加适量冷水,将面浆搅拌均匀至无粉状

流程7

将以前炒过的圆葱菌类添加到流程6的汤里

流程8

再将菌类片倒进,一直拌和,煮至汤越来越粘稠

流程9

再添加鲜奶油再次煮

流程10

煮至适合的浓砂浆稠度时,添加适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀后就可以起锅服用

流程11

制成品图~

奶油蘑菇汤的做菜方法

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