糯米肠是一种很有特点的特色美食,但假如要问它是哪里的土特产,也许一百个人有一
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糯米肠
精典 在阿涛来看，糯米肠是一种很有特点的特色美食，但假如要问它是哪里的土特产，也许一百个人有一百种回答，由于中国各省常有相近的作法，就如同棕子，都是全国各地有全国各地的特点。前几天胖熊干了她故乡湛江的簸箕炊，結果有许多帮友说，簸箕炊跟自身故乡的某类特色小吃也很像，例如惠东九层糕、汕尾市千层糕、广东潮汕糕粿、揭阳层糕粄这些...举了那么多事例，阿涛想说的是，中国传统美食源远流长，勤快的大家天南海北，把自身家乡的美食带出来，随后又结合自主创新，再散播。假如说你与一切一个路人中间所间距的人不容易超出六个，那麼你从一切一道特色美食上也一定能上溯家乡的味道，这也许都是特色美食可以给人能量的缘故之一吧。糯米肠的用材
| 盐渍羊结肠 3条 | 江米 250g |
| 脱皮绿豆 100g | 平菇 25g |
| 莲籽 50g | 红皮花生 100g |
| 红虾米音乐 15g | 植物油 适当 |
| 蒜头 2瓣 | 生抽酱油 20g |
| 香油 15g | |
糯米肠的做法
流程1
250g江米、100g脱皮绿豆、100g红皮花生、50g去芯莲籽、25g干香菇提早6钟头泡开。流程2
泡好的平菇甩干不必要水份完去蒂切丁，蒜头削皮剁碎。流程3
15g红虾米音乐过开水清洗捞起来凉干。流程4
热锅下油，中火烤至四五成热，添加蒜头煸香。流程5
再添加凉干的平菇丁和红虾米音乐煸炒出香气。流程6
再次添加凉干的脱皮绿豆、莲籽和花生仁煸炒匀称。流程7
然后添加江米煸炒匀称，流程8
加20g生抽酱油和15g香油煸炒匀称。流程9
最终加10g白砂糖。
流程10
所有煸炒匀称就可以备用。流程11
盐渍羊结肠不断自来水清洗，直至整洁无臭味。流程12
将洗完的羊结肠套进型管中，一边勺料，一边用木筷将包馅送进羊结肠中。流程13
羊结肠里塞五谷杂粮沒有塞饺子馅那麼丝滑，因此能够 不必一次性塞那麼长，每15cm上下就打个结，重头再来就可以。流程14
搞好的糯米肠用木签戳小孔排气管，防止蒸的情况下裂开。送进烧沸水的炒锅中煮制30分鐘，至彻底软糯就可以。流程15
鲜美软糯的糯米肠就搞好了！糯米肠的做菜方法
1、总之必须煮制，为何也要把包馅炒一遍呢？提早炮制不但能够 让糯米肠味儿更香，可以大大的减缩煮制的時间。2、沒有型管能够 清洁灌肠吗？磨刀不误砍柴工工欲善其事，清洁灌肠一定要型管，要不然塞不进来的哈。3、为啥清洁灌肠时觉得很费劲？五谷杂粮较为不光滑，不像饺子馅能够 很丝滑灌进，因此要细心一点，假如觉得确实艰难，能够 加些植物油具有輔助润化功效。4、为啥蒸到一半肠道爆开过呢？将会是原材料塞得太满了，或是是沒有给肠道扎孔。5、无需羊结肠，用猪大肠行吗？用能够 ，用猪大肠制做也很美味。烧菜美味常有方法，我的每道菜常有小窍门，大伙儿检索“豆果”能够 立即查询我的食谱！