粤式钵仔糕(童年的味道)此分量可做
- 时间:
- 浏览:182
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
用材
| 木薯淀粉 | 100克 |
| 澄面 | 25克 |
| 冷水 | 200克 |
| 糖 | 50克 |
| 食用油 | 刷磨具用 |
| 紅豆蓝莓干蔓越莓干 | 适当 |
粤式钵仔糕(童年的味道)的作法
原材料图中
用100ml冷水，把木薯淀粉和澄面拌和匀称。如图所示，二种粉全是沉底非常容易凝结难拌和的，因此得多拌和。
用100ml水煮沸溶化白砂糖，放温后倒进粉浆拌和匀称。
食用油刷一下磨具，那样便捷出模。随后就放些自身喜爱的紅豆(需提早煮开)，蓝莓干，蔓越莓干，玉米，各种各样甜点等。
我这类是可高溫蒸制的硅胶模具，由于家中有小孩，喜爱讨人喜欢的造型设计。还可以用一次性的锡箔纸盏或是蛋黄酥磨具，钵仔糕磨具。
火灾蒸15-20分鐘便可，在于磨具浓淡，蒸熟焖五分钟，晾凉后非常容易出模。
萌萌达的造型设计