烧麦呀烧麦(粤式饺皮烧麦!生活中版)不必要的饺皮不必扔!
- 时间:
- 浏览:170
- 来源:世界杯买球入口【鲜芋美食网】线上买球官方平台
用材
檽米 | 250克 |
肉沫 | 100g |
干香菇 | 5朵 |
香肠 | 100克 |
扁豆 | 70g |
葱段 | 适当 |
食用油 | 适当 |
生抽酱油 | 适当 |
饺皮 | 20张 |
烧麦呀烧麦(粤式饺皮烧麦!生活中版)的作法
电饭锅煮开檽米、不必水分太多!(沒有提早泡、立即电饭煲煮饭方式煮开、水比平常做饭少一些水)
食物滚刀块准备好
炒包馅:依据食物难度系数烂熟的水平放食物炒、葱段放最终添加(别问候为什么了解放最终、过早放会焦掉!)留意炒包馅多放一些油、调料用了三勺子生抽酱油和一勺香油、盐味比平常吃菜略微咸一些(由于要跟檽米混和)
拌包馅:炒过的包馅跟檽米混和、包烧麦以前要试试味儿、不足咸能够加生抽酱油、不足油能够再添加一些无气味的植物油就可以
包烧麦:垂直居中放包馅到饺皮上如图所示边沿压褶往上面轻轻地提、反复几圈,此流程拇指一直压着包馅正中间
一只手的拇指压着包馅,另一只手别的四指往上满满的收缩,收获烧麦样子,最终补上以前一直拇指压包馅的凹痕的地区,包馅铺满就可以
包裹的小仙女们!搞好能够放进冰箱冷冻!吃的情况下蒸10-12分鐘就可以吃啦