超简单美味可口粤式糯米鸡
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用材
檽米 | 1斤 |
菏叶 | 4张 |
干香菇 | 10朵 |
生抽酱油 | 2勺 |
木薯淀粉 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
生抽酱油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
花生仁 | 50克 |
鸡翅 | 2只 |
盐 | 适当 |
食用油 | 适当 |
大蒜 | 适当 |
生姜片 | 3片 |
超简单美味可口粤式檽米鸡的做法
檽米,平菇,花生仁提早一夜侵泡
鸡翅清洗,剔骨去筋,造粒,用盐,油,生抽酱油,酱油,,五香粉,木薯淀粉腌渍3钟头
提早侵泡的檽米放进电饭煲中,添加水生物抽,酱油,食用油,盐煮开
热锅冷油,放进姜蒜进行爆香锅后,放进花生仁,平菇,鸡肉炒出香味至半生不熟,试一下味儿咸度后依据自身口感添加生抽或盐
水开后放进菏叶煮软
菏叶中放进檽米,炒出香味的香菇鸡和花生仁后再添加一层檽米
用菏叶把糯米鸡包好,张口朝下,放到笼屉里
炒锅放水火灾,放进糯米鸡,上汽汽车后再蒸15分钟上下就可以起锅服用